



Dom Perignon 2012
SKU: 6743
ved 1 fl.
- Vejledende
-
1.795,-
Afhentningstilgængelighed kunne ikke indlæses

Om vinen
Dom Pérignon Brut 2012 er en vintage champagne fra det anerkendte champagnehus Moët & Chandon. Champagnen produceres kun i exceptionelle årgange, hvor druerne opnår optimal kvalitet, og 2012 regnes for en af de mest bemærkelsesværdige årgange i nyere tid. Året var præget af udfordrende vejrforhold med frost, hagl og en våd forsommer, men en varm og tør sensommer sikrede en fremragende høst.
Dom Pérignon 2012 har en kompleks aroma med noter af moden frugt som grønne æbler, pærer og citrus, der komplementeres af subtile elementer af toast, nødder og mineralske toner. Smagen er fyldig og præcis, med en harmonisk balance mellem frisk syre og cremet tekstur. Noter af stenfrugt, citrus og lette krydderier leder til en lang, elegant afslutning.
Champagnen er fremstillet af en nøje afstemt blanding af Chardonnay og Pinot Noir, som typisk udgør en næsten lige fordeling. Vinen gennemgår en andengæring på flaske og lagres i mindst 8 år, hvilket giver den en karakteristisk dybde og kompleksitet.
Dom Pérignon Brut 2012 egner sig både som aperitif og til gastronomiske retter som skaldyr, fisk eller delikate fjerkræsretter. Den kan nydes nu for sin friske vitalitet eller gemmes i op til 15 år for at udvikle yderligere kompleksitet og dybde. Den anbefales serveret ved en temperatur mellem 8 og 10 grader. Alkoholindholdet er ca. 12,5 %.
Anmeldelser
Robert Parker: 96 point
Vinous: 97 point
Jeb Dunnuck: 97 point
James Suckling: 97 point
Robert ParkerThe 2012 Dom Pérignon is developing very nicely on cork, exhibiting a complex bouquet of pear, confit citrus fruits, honeycomb, buttered toast, iodine and nuts framed by a deft touch of youthful reduction. Full-bodied, rich and muscular, with a layered core of fruit and a pillowy mousse, it's a vinous, vibrant Champagne that concludes with a saline finish.
James SucklingExtremely intense and energetic with precision and focus. It's medium-bodied, racy and focused in both texture and structure. White pepper and bitter lemons. Drink or hold.
Jeb DunnuckThe 2012 Champagne is 51% Chardonnay and the rest Pinot Noir and has 4 grams per liter dosage. Its style is finessed and elegant, revealing a soft, smoky perfume of fresh white flowers, pear, and fresh bread dough. The palate is focused and long, with a polished mousse, and offers notes of lime blossom, white peach, and chalky minerality as well as long perfume resonating on the finish. Drink 2024-2044.
VinousOnce again, the 2012 Dom Pérignon is stellar. It's a potent, tightly-wound Champagne. That should serve it well in the future, but today, the 2012 is not terribly expressive. Time in the glass brings out striking aromatic top notes and plenty of energy to match. Low yields, down 30-40%, produced a wild, dynamic Champagne endowed with tremendous character. It's an exceptional Champagne from a year marked by frost, hail, mildew, oidium and botrytis. Pretty much everything, in other words.
Faktablad
Leveringsinformation
Forsendelse:
Levering til pakkeshop: 99 kr.
Levering til døren: 99 kr.
Vi leverer fragtfrit i Danmark ved køb over DKK 749,00.
OBS: Original trækasse følger kun med ved levering til døren. Vælger du levering til pakkeshop, sendes varen uden den originale trækasse.
Når vi har sendt dig en ordrebekræftelse, afsendes din ordre som udgangspunkt samme eller næstkommende hverdag. Vi sender med BFT eller Postnord og sørger for korrekt emballering samt forsikring.
Du kan også vælge at afhente din bestilling på vores lager/butik
Åbningstider:
Onsdag og torsdag: kl. 13–17
Fredag: kl. 13–18
Lørdag: kl. 10–14


Dom Perignon 2012
- Vejledende
-
1.795,- - Vejledende
-
- Salgspris
-
1.795,-
Hvorfor købe din vin hos FineWines
-
Vores kunder er glade for os: 4,7 ud af 5 stjerner på både Trustpilot og Google
-
En stor del af vores sortiment er unikt for det danske marked.
-
Du modtager vinen inden for 1–2 hverdage efter ordren er lagt.
-
De fleste af vores kunder får fri fragt - det kræver kun 750 kr. i kurven.