Faury Côte-Rôtie Emporium 2018

Côte Rôtie Emporium fra 2018 er lavet på 98% Syrah og 2% Viognier. En fløjlsblød, raffineret og kompleks cuvée med friske frugtnoter komplimenteret af intens krydderi, mineralitet og violer.

I glasset har den en flot rubinrød farve. Smagen er domineret af skovfrugter som brombær, hyldebær og solbær sammen med florale noter, der byder på violer og jasmin.

Gæres i betonkar i tre til fire uger, og lagres derefter i 24-30 måneder. Vinen får lov til at hvile et år i flasken inden den frigives. En super flot vin, der har scoret hele 96 point af Robert Parker!

Robert Parker 
A barrel selection from the Fourvier lieu-dit (located adjacent to Nève and below La Viallière), the 2018 Cote Rotie Emporium is as thrilling a Cote Rotie as I can remember from this estate. Vaguely floral on the nose, with vibrant notes of red raspberries and cranberries, it's medium to full-bodied, silky and long, with echoes of red berries and stone fruit on the finish.

Domaine Faury ligger i den nordlige del af Rhone-dalen omkring 50 km fra byerne St-Etienne, Lyon og Valence. Det var Jean Faury, der begyndte at lave vin på ejendommen i 50´erne. Dengang solgte han vinen i løsvægt til bistroerne i lokalmiljøet og til kulminearbejderne, som der dengang var mange af i området.

I dag er det tredje generation – Lionel Faury der laver vin under familienavnet. Han overtog efter sin far Philippe Faury i 2006 i en alder af blot 23 år. I dag er Domaine Faurys vinfremstilling blevet forfinet, således at vinene giver et mere detaljeret udtryk for de forskellige terroir på godset.

Filosofien hos Faury, er at blande sig så lidt i vinfremstillingen som muligt, så vinmagerens job er at fremelske de forskellige nuancer og toner som terroiret giver de forskellige vine. Lionel har formået at flytte sit 17 hektar store familiedomæne til toppen af ​​den første division af avlere, og til et højt niveau på både hans røde og hvide vine… Som en ekstra bonus er priserne yderst gode, og man får derfor rigtig meget vin for pengene hos Domaine Faury.