Penfolds Grange 1999

Robert Parker
The 1999 Grange does not come close to such great Granges as the 1998, 1996, 1991, and 1990. Dense ruby/purple to the edge, with a bouquet of blackberries, mulberries, and floral-like aromas, and medium to full body, the 1999 has an acid punch, but also tremendous layers of fruit and extract. Not massive, but elegant and nicely layered, it requires another 2-3 years of cellaring, and should last for 12-15 years.

Penfolds er Australiens mest berømte vinproducent og en institution i international vinverden. Huset blev grundlagt i 1844 af lægen Christopher Rawson Penfold og hans hustru Mary i Magill Estate nær Adelaide, hvor de i begyndelsen fremstillede vin som medicin. Herfra voksede Penfolds hurtigt til en af landets mest toneangivende producenter, kendt for både innovation og kompromisløs kvalitet.

Det store gennembrud kom i 1951, da husets legendariske vinmager Max Schubert skabte den første årgang af Grange, en vin der siden har opnået ikonstatus og er blevet et pejlemærke for australsk vinproduktion. Filosofien hos Penfolds er at kombinere frugt fra flere regioner i South Australia – som Barossa Valley, McLaren Vale og Coonawarra – for at skabe vine med større kompleksitet, dybde og balance end hvad et enkelt terroir kan give.

I dag spænder sortimentet fra de lettilgængelige Koonunga Hill-vine til topvinene Grange, Bin 707 og Yattarna. Penfolds er fortsat drevet af ambitionen om at lave vine, der kan måle sig med verdens bedste, og huset står i dag som et stærkt symbol på australsk vinmagerkunst med både tradition og innovation i centrum.