Minuty Rosé et Or 2024 Magnum

Minuty Rosé et Or er essensen af Provence i sin mest raffinerede form. Cuvéen er skabt som husets gastronomiske rosé og fremstilles udelukkende af nøje udvalgte druer fra nogle af de bedste parceller langs den franske riviera. Resultatet er en vin med større dybde, kompleksitet og mineralitet end den klassiske Minuty M, samtidig med at den bevarer den elegante, friske stil, som har gjort Château Minuty til et af verdens mest anerkendte roséhuse.

2024-årgangen fremstår med en lys, sart rosa farve. Duften byder på hvide ferskner, citrus, pink grapefrugt, modne pærer og et strejf af hvide blomster, understøttet af fine middelhavsurter og en diskret salt mineralitet. Smagen er præcis, silkeblød og levende med en flot koncentration af frugt, sprød syre og en lang, elegant afslutning, hvor friskhed og finesse går hånd i hånd.

Druerne kommer primært fra udvalgte marker omkring Saint-Tropez-halvøen, hvor kalkholdige jorde og den kølende havbrise skaber optimale betingelser for at bevare druernes aromatiske intensitet og naturlige friskhed. Høsten foregår om natten og i de tidlige morgentimer for at beskytte aromaerne, hvorefter mosten gæres ved lave temperaturer i rustfri ståltanke. Vinen lagres kortvarigt på de fine gærrester for at tilføre ekstra tekstur og kompleksitet uden at miste sit elegante udtryk.