Louis Roederer Collection 243 300CL

Champagne Louis Roederer Collection 243 Jeroboam er en imponerende og eksklusiv flaske, der udgør en del af Louis Roederers innovative Collection-serie. Denne serie markerer et nyt skridt i husets tradition, hvor man kombinerer druer fra forskellige årgange for at skabe en champagne, der både er frisk og kompleks, samtidig med at den reflekterer husets unikke terroir og traditioner.

Collection 243 Jeroboam, som kommer i den store jeroboam-flaske, der rummer 3 liter champagne, er en særlig udgave af den normale Collection 243. Jeroboam-flasken er kendt for sin evne til at bevare og udvikle vinens karakter gennem længere modning, hvilket gør denne flaske til en ekstraordinær oplevelse for både samlere og champagneelskere.

Collection 243 refererer til det 243. høstår i Louis Roederers historie og er en blanding af årgang 2017 sammen med reservevine fra husets Réserve Perpétuelle, et solera-lignende system, der blev etableret i 2012 og giver vinen dybde og kontinuitet. Druesammensætningen består af 42% Chardonnay, 36% Pinot Noir og 22% Pinot Meunier, hvilket giver champagnen en harmonisk balance mellem friskhed, kompleksitet og frugtighed.

Efter gæringen modner vinen i kældrene i mindst 4 år, hvilket giver den tid til at udvikle sine fine bobler og den ønskede kompleksitet. Den store Jeroboam-flaske sikrer, at champagnen modnes langsommere og mere jævnt, hvilket yderligere forstærker dens finesse og dybde. Efter degorgering får vinen yderligere modning, som gør den endnu mere velafbalanceret og klar til at blive nydt.

I glasset fremstår Louis Roederer Collection 243 Jeroboam med en smuk gylden farve og små, vedvarende bobler. Duften åbner sig med friske citrusnoter, blomster, grønne æbler og et hint af ristede mandler og brioche. Smagen er livlig, fyldig og kompleks med en delikat balance mellem friskhed og dybde. Den er charmerende, sprød og mineralsk, med en lang og silkeblød eftersmag.