Alain Patriarche Côte d’Or Chardonnay 2024

Nogle vine behøver ikke de store armbevægelser for at gøre indtryk. De rammer bare balancen. Alain Patriarches Côte d’Or Chardonnay er præcis den type vin - klassisk, hvid Bourgogne med fokus på friskhed, præcision og et rent udtryk, der gør den faretruende nem at holde af.

Druerne kommer fra en mark tæt ved Meursault, og blandt sommelierer har vinen gennem tiden fået kælenavnet "Lille Meursault". Ikke uden grund. Alain Patriarches ældste vinstokke ligger ganske få meter uden for grænsen til Meursault Village, og selvom etiketten siger Bourgogne, er der flere træk i glasset, som peger i retning af områdets mere berømte nabo.

I næsen finder man grønne æbler, citron, pære og hvide blomster sammen med strejf af toast, mandel og en kølig mineralsk tone med flintede nuancer. Smagen er tør og præcis med frisk syre, saftig kernefrugt og et elegant mineralsk udtryk, der holder vinen rank og levende hele vejen igennem.

Det er den slags Chardonnay, som fungerer fremragende til skaldyr, fisk, kylling og lettere retter - men som også har det med at forsvinde lidt hurtigere end planlagt, hvis den bare får lov til at stå alene i glasset. Og det er som regel et ganske godt tegn.