Vinous 96 point
Robert Parker 94+ point
Spar op til28%
Spring til produktinformation
1 af 1

Dominio de Pingus

Dominio de Pingus PSI 2024

SKU: 9995

PRIS
ved 1 fl.
Pris ved 1. stk.
349,-
Du er 749,- fra at få gratis fragt
Om vinen

PSI er skabt af den danske kultvinmager Peter Sisseck, manden bag den legendariske Pingus, og er et af de mest spændende projekter i Ribera del Duero. Ambitionen er at skabe en vin, der indfanger områdets autentiske karakter med fokus på gamle vinstokke, bæredygtig dyrkning og et mere elegant og raffineret udtryk end det, man traditionelt forbinder med regionen.

Druerne kommer fra en lang række små vinbønder, som arbejder med gamle Tempranillo-stokke, ofte plantet som buskvine på nogle af Ribera del Dueros mest interessante parceller. Projektet handler ikke blot om at fremstille fremragende vin, men også om at bevare en unik vintradition og sikre fremtiden for områdets gamle vinmarker.

Årgang 2024 fremstår med en smuk, dyb rubinrød farve og en indbydende, kompleks duft af modne kirsebær, brombær, violer og mørke blommer, suppleret af fine strejf af krydderier, lakrids og mineralitet. I munden er vinen både saftig, koncentreret og imponerende elegant med silkebløde tanniner, levende friskhed og en flot balance mellem moden frugt og struktur. Eftersmagen er lang, harmonisk og præget af en dejlig mineralsk nerve.

PSI er på mange måder indbegrebet af Peter Sissecks filosofi: stor vin skabes først og fremmest i vinmarken. Resultatet er en Ribera del Duero med både personlighed, finesse og en umiskendelig fornemmelse af terroir.

Anmeldelser

Vinous: 96 point

Robert Parker: 94+ point

Vinous
The 2024 PSI is Tinta del País with 10% Garnacha from old vineyards in Soria, Ribera del Duero, where mixed plantings remain part of the historic fabric. Within Ribera’s broader landscape, PSI stands apart for embracing that tradition. Much like in Rioja, Garnacha works its quiet magic here, lending freshness and a red-fruited lift to the blend. Recently bottled, it shows ripe red fruit, subtle balsamic notes and a persistent fruit core. The palate is beautifully balanced, combining an enveloping texture with delicate chalky tension. Plush tannins provide support without constriction, while the finish gains definition through its fresh fruit character. Even at this early stage, it already projects that rare combination of sensuality and seriousness.

Robert Parker/The Wine Advocate
There's less Garnacha in the blend of the 2024 PSI, perhaps only 3% or 4%, because the variety suffered more with the frost at the end of April. The focus is of course the grapes, now farmed organically and also biodynamically (but that is not certified) This is produced with some of the latest technology, to separate the individual grapes according to the content of sugar. The discarded grapes are vinified separately at low temperature and with a quick pressing. The selected grapes are fermented in 50 10,000-liter stainless steel vats with indigenous yeasts. The wine matured in 6,000-liter foudres, 5,000-liter oak vats, 10% to 15% in barriques and a small portion in Clayver ceramic ovals for 14 months. Last year, it was still primary and young but quite tannic and not easy to read. It has evolved very nicely since then. It has tannicity, but it also has developed that juiciness that makes it finer-boned. Despite the difficulties of the year, it seems to be one of the finest PSIs, above 2023; it's still very young and primary, with the seriousness and backward quality of the year, but it should evolve nicely in bottle. It comes in at 14% alcohol and has a pH of 3.7. 330,000 bottles produced. It was bottled in May 2026.

Faktablad
Land: Spanien
Region: Castilla Leon
Sub region: Ribera del Duero
Årgang: 2024
Drue: Tempranillo, Garnacha
Vintype: Rødvin
Alkohol procent: 14%
Volume: 75CL
Kolli størrelse: 6
Kolli type: Karton
Leveringsinformation

Forsendelse:
Levering til pakkeshop: 99 kr.
Levering til døren: 99 kr.

Vi leverer fragtfrit i Danmark ved køb over DKK 749,00.

OBS: Hvis produktet er pakket i original trækasse, følger denne kun med ved levering til døren. Vælger du levering til pakkeshop, sendes varen uden trækassen.

Når vi har sendt dig en ordrebekræftelse, afsendes din ordre som udgangspunkt samme eller næstkommende hverdag. Vi sender med BFT eller Postnord og sørger for korrekt emballering samt forsikring.

Du kan også vælge at afhente din bestilling på vores lager/butik

Åbningstider i butik:
Onsdag og torsdag: kl. 13–17
Fredag: kl. 13–18
Lørdag: kl. 10–14

Dominio de Pingus PSI 2024

Hvorfor købe din vin hos FineWines

  • En stor del af vores sortiment er unikt for det danske marked.

  • Du modtager vinen inden for 1–2 hverdage efter ordren er lagt.

  • Du får gratis fragt allerede ved 749 kr.

Udvalgte producenter