Big, Fat and Gutsy 2022

En sand crowdpleaser i ordets bedste betydning! For det er mere end svært ikke at falde for vinens store charme. Navnet siger egentlig det hele. Her er der smæk for skillingen dog uden at nogen kommer til skade – tværtimod.

Shiraz-druerne kommer fra en enkelt mark i McLaren Vale og har fået noget nær ideelle vækstbetingelser. Farven er som ventet helt mørk og op fra glasset stiger brombær, blommer, blåbær, lakrids og vanilje. Smagen er som navnet antyder i den kraftige ende og kommer med mørke bær, chokolade, figner, lakrids, cassis, tobak og vanilje. En lille antydning af sødme til sidst, som svinger fint med syren.

Regn med brede smil prydet af blå tænder hele bordet rundt. Og husk at have et par flasker i baghånden. De har det med at blive drukket hurtigt.