Bollinger Grande Année 1999 Jeroboam

Bollinger La Grande Année Brut Champagne 1999 er produceret i begrænsede mængder og repræsenterer husets bedste druer fra årgangen. Druerne, primært Pinot Noir og Chardonnay, kommer fra Grand Cru- og Premier Cru-marker, hvilket sikrer høj kvalitet.

1999 årgangen havde gunstige vækstbetingelser, der resulterede i en fyldig og kompleks champagne med et potentiale for lang lagring. Den lange lagring på bærmen giver vinen dybde og kompleksitet, som kendetegner Bollingers stil. Vinen byder på aromaer af modne frugter som æbler og pærer, med subtile noter af honning, nødder og krydderier. Smagen er fyldig, med en fin balance mellem friskhed og struktur, og en vedvarende, elegant finish.

Denne champagne er flaskelagret i en jeroboam, som indeholder tre liter, svarende til fire standardflasker. Større flasker som jeroboam siges at give en langsommere og mere jævn udvikling af champagnen, hvilket kan fremhæve kompleksiteten over tid.