Bollinger R.D Tradition Champagne (Récemment Dégorgé) 1996 - magnum

Bollinger R.D. Tradition Champagne 1996 er en eksklusiv og ikonisk årgangschampagne fra Bollinger, kendt for sin enestående dybde og kompleksitet. R.D. står for "Récemment Dégorgé," hvilket betyder, at champagnen har gennemgået en ekstra lang lagring på bærmen og er degorgeret kort før frigivelse. Denne metode giver vinen en særlig friskhed, samtidig med at den bevarer den dybde og modenhed, som kun lang lagring kan tilføre.

Årgangen 1996 betragtes som en af de bedste i Champagne, med en perfekt balance mellem syre og modenhed. Vinen er en klassisk blanding af ca. 70 % Pinot Noir og 30 % Chardonnay, hovedsageligt fra Grand Cru- og Premier Cru-marker. Denne kombination giver champagnen både kraft og elegance, med Pinot Noirs struktur og Chardonnays finesse.

I næsen præsenterer Bollinger R.D. Tradition 1996 komplekse aromaer af modne frugter, brioche og ristede nødder, sammen med subtile antydninger af honning og krydderier. På ganen er smagen intens og fyldig med en livlig syre, der balancerer vinens rige tekstur og giver en lang, vedvarende finish. Den ekstra brut-dosering fremhæver champagnens renhed og friskhed.