BOND St. Eden 2019

Robert ParkerFrom an iron-rich site just north of the Oakville Crossroad, the 2019 St. Eden boasts effusive aromas of ripe cherries and briary raspberries framed by subtle cedar shadings. Full-bodied, silky, plush and long, this is a terrific all-around effort that deserves a few years in the cellar and should drink well for at least two decades thereafter.

James SucklingFlamboyant aromas of oak tree, dried flowers, violets and black mushrooms. Full-bodied with juiciness and depth of fruit and acidity. Dusty tannins and such length. Warmth and crushed-stone character. Extremely long and creamy. Firm and intense. This needs five or six years to come around. Try after 2027.

Jeb DunnuckIn the same ballpark qualitatively, the 2019 St. Eden comes from a cooler site and volcanic soils. It has a darker, medium to full-bodied, incredibly complex profile that offers abundant cassis-like fruit, notes of graphite, flowers, violets, and tobacco, integrated acidity, polished tannins, and a great, great finish. It’s another singular, incredibly balanced, complete wine from this team. Hide bottles for 4-6 years and enjoy over the following three decades.

BOND Estate er en eksklusiv vingård i hjertet af Napa Valley, grundlagt af Bill Harlan som en naturlig forlængelse af visionen bag Harlan Estate. Hvor Harlan Estate søger at skabe én samlet ikonisk vin, blev BOND født af ønsket om at udforske og fremhæve de enkelte steders unikke identitet. Bill Harlan ønskede at finde de mest exceptionelle vinmarker i Napa Valley – steder med særlige karaktertræk, geologiske særpræg og et potentiale til at måle sig med verdens største cru’er. Resultatet blev BOND, et projekt dedikeret til at skabe rene Cabernet Sauvignon-vine, hvor hver vin repræsenterer ét sted, én jordtype og én personlighed.

Filosofien bag BOND er enkel, men kompromisløs: stor vin begynder i marken. Hver vinmark er udvalgt gennem årtiers observation og samarbejde med lokale vinbønder, med en dyb forståelse for landskabets mikroklima, eksponering og jordbund. Alt arbejde i marken udføres med respekt for naturen og en præcision, der søger balance frem for overflod. I kælderen fortsætter denne filosofi i en vinifikation, der bygger på tålmodighed og finesse – minimal indgriben, skånsom behandling og lagring på franske egetræsfade, som fremhæver struktur og tekstur uden at overdøve terroirets stemme.

BONDs portefølje består af fem enkeltmarks-vine – Melbury, Quella, St. Eden, Vecina og Pluribus – som hver fortæller deres egen historie. Melbury udtrykker skønhed og balance med silkeblød tekstur og elegante aromaer af røde bær. Quella fremstår med friskhed og energi, præget af blå frugt og en mineralsk undertone. St. Eden kombinerer kraft og harmoni, mens Vecina viser kompleksitet og dybde, med lag af krydderi, jord og moden frugt. Pluribus, som stammer fra en højtliggende skråning, forener intensitet og finesse i et nærmest arkitektonisk udtryk. Samlet udgør de fem vine et mosaikbillede af Napa Valley – en fortælling om mangfoldighed, topografi og terroir, fortolket gennem én druesort.

BOND er mere end et vinprojekt – det er et partnerskab mellem mennesker og steder, mellem naturens kræfter og menneskets håndværk. Her handler det ikke blot om at fremstille vin, men om at ære jorden, dyrke autenticiteten og lade hvert voksested tale med sin egen stemme. Med begrænset produktion og et kompromisløst fokus på kvalitet står BOND i dag som et symbol på Napa Valleys potentiale, hvor amerikansk pionerånd møder klassisk vintradition i et søgende og tidløst udtryk.