Occidental Running Fence Vineyard Cuvée Catherine Pinot Noir 2022

Occidental Running Fence Vineyard Cuvée Catherine Pinot Noir 2022 er en af kronjuvelerne i Steve Kistlers Occidental-portefølje og et fascinerende udtryk for det barske, kystnære terroir på West Sonoma Coast. Druerne kommer fra Running Fence Vineyard, en relativt ung mark plantet i 2012 på en højtliggende bakkekam tæt på Stillehavet, hvor kølige havvinde, tåge og marine jordtyper skaber Pinot Noir med en enestående kombination af energi, mineralitet og finesse. 

I glasset åbner vinen med stor aromatisk kompleksitet. Duften bevæger sig fra røde bær, kirsebær og granatæble til lag af skovbund, tørrede urter, porcinisvampe, havsalt, tang og subtil lavendel. Der er både en tydelig skovkarakter og en markant maritim friskhed, som giver vinen et sjældent terroirpræg.

Smagen er præcis, levende og elegant med saftig rød frugt, blodappelsin, blå bær og mineralske toner. Den salte havbrise-karakter fortsætter gennem hele smagsoplevelsen og understøttes af silkefine tanniner og en vibrerende syre, som giver imponerende længde og spændstighed. Vinen kombinerer dybde og koncentration med en næsten vægtløs elegance, der er karakteristisk for de bedste Pinot Noir-vine fra Sonoma Coast.

Dette er en Pinot Noir med både umiddelbar charme og et betydeligt lagringspotentiale. Den vil være en fremragende ledsager til and, due, vildtfjerkræ, svamperetter eller retter med trøffel, men står også stærkt alene som et studie i moderne, terroirdrevet californisk Pinot Noir.

En stor og karakterfuld Pinot Noir, hvor havets indflydelse, markens unikke beliggenhed og Steve Kistlers kompromisløse håndværk smelter sammen i et af Sonoma Coasts mest overbevisende vinudtryk.