Domaine Chanzy Rully La Crée Blanc 2022

Klassisk og yderst vellavet Rully på økologisk Chardonnay fra den sydlige del af kommunen. Her er jorden rig på især kalksten, hvilket er med til at give vinen en ret fin kompleksitet og mineralitet.

Winemaker Max Blondelle modner vinen 10 måneder på store franske egetønder og yderligere 5 måneder på ståltank for lige at give smagen det sidste. Ud kommer en elegant vin som rammer et bredt publikum – heriblandt os.

Den lyse, gyldne farve lukker op for duften af hvid fersken, citronskal, smør, honning, orangeblomster plus lette strejf af flint. Smagen har en flot dybde og intensitet med fin syre. Finishen kommer med en lang mineralsk hilsen fra terroiret, hvilket bestemt ikke gør noget.

Chanzy er en af de førende producenter i Côte Chalonnaise med besiddelser i Bouzeron, Rully, Givry og Mercurey. Grunden til at vi har taget dem ind er ligeud, at du her får rigtig meget af Bourgognes sjæl og charme til ganske attraktive priser. 

Maison Chanzy blev grundlagt af Daniel Chanzy i 1974 i Bouzeron, beliggende i den nordlige del af Côte Chalonnaise-regionen i Bourgogne. Daniel Chanzy forestillede sig Côte Chalonnaise-vine, der ville konkurrere med Côte d'Or's storhed og investerede kraftigt i vinmarker der.

I 2013 købte en gruppe vinelskere i Bourgogne så Chanzy og har siden tilføjet en anden bedrift i Côte Chalonnaise og Côte de Beaune, så man i dag råder over i alt 163 hektar plantet. Vinmarkerne dyrkes uden brug af herbicider og pesticider. I stedet kører Chanzy med organisk gødning og lejlighedsvis pløjning mellem rækker.

De første år efter overtagelsen i 2013 var det Jean Baptiste Jessiaume, som var ansvarlig for domænet, men siden 2019 har Max Blondelle haft rollen som kældermester og vinmager. Blondelle kom fra 15 år hos Jean Pierre Confuron hos Domaine Chanson, så han har papirerne i orden, hvilket man smager med det samme. Glimrende håndværk til fornuftige priser.