Domaine LeflaiveBâtard-Montrachet Grand Cru 2005

VinousExplosive aromas of ripe stone fruits, flowers and honey. Fatter, thicker and sweeter than the more elegant Bienvenues but less precise today. A classic round, rich, full and highly concentrated 2005 with strong extract and plenty of alcohol. This big boy will need a solid decade of cellaring to burn off some of its baby fat and achieve its adult shape.

Domaine Leflaive er en af de mest respekterede producenter af hvid Bourgogne. Med en dedikeret indsats gennem generationer har domænet cementeret sin position i verdenseliten, især takket være Anne-Claude Leflaive, der i 1993 omlagde produktionen til biodynamik.

Domaine Leflaive tog form i starten af det 20. århundrede, da Joseph Leflaive opkøbte og genplantede marker i Puligny-Montrachet. Efter hans død i 1953 videreførte sønnerne Vincent og Jo Leflaive arbejdet og etablerede domænets stærke ry. I 1973 sikrede familien ejerskabet gennem et firma for at undgå opsplitning, en beslutning der har sikret kontinuitet.

Anne-Claude Leflaive overtog styringen i 1993 og revolutionerede produktionen ved at indføre biodynamiske metoder, hvilket løftede kvaliteten markant. Hun var en af de drivende kræfter bag udbredelsen af biodynamik i Bourgogne og satte nye standarder for området.

Efter hendes bortgang i 2015 har Brice de la Morandiere videreført hendes filosofi, moderniseret vineriet og udvidet markerne, alt imens bæredygtighed forbliver et kerneprincip. Domaine Leflaive råder i dag over nogle af de bedste grand cru-marker i Bourgogne, herunder Montrachet, der anses for verdens bedste til chardonnay.

Med sin kompromisløse tilgang til kvalitet og innovation er Domaine Leflaive en af Bourgognes mest eftertragtede producenter – både for vinelskere og investorer.