Pierre Morey Meursault Perrieres 2019

Robert Parker
“The 2019 Meursault 1er Cru Les Perrières is brilliant, unwinding with scents of citrus oil, crisp Anjou pear, green apple, white flowers, crushed chalk and toasted wood. Medium to full-bodied, chiseled and incisive, it’s electric and tightly wound, with terrific concentration, appreciable structuring dry extract and a long, mineral finish. As I’ve written before, Pierre Morey farmed this 0.55-hectare parcel before acquiring it at the end of the 1980s, and the composition of the soils suggests that this was the location where rejected stones from the quarry that lends the climat its name were discarded.”

Utrolig elskværdig hvid Bourgogne, som du bare må smage!

Pierre Morey-familien har en lang vinhistorie, som går helt tilbage til det 16. århundrede. Hver generation har arbejdet i vinmarkerne og har lavet vin fra de lokale druer.

Historien for selve Domaine Pierre Morey begynder i 1971, da Pierre etablerede vinhuset. I dag laver Domaine Pierre Morey utroligt veludførte vine, der er karakteriseret ved en subtil balance mellem finesse, elegance, renhed og harmoni.

Vinhuset holder til i hjertet af Meursault, men har udover Meursault også vinmarker i Monthelie, Pommard, Puligny-Montrachet, der i alt udgør 10 hektar. Der arbejdes hovedsageligt med Chardonnay som trives exceptionelt godt i disse områder. For at fremhæve det fulde udtryk fra det burgundiske teorroir med de forskellige karakteristika modner vinene i 12-16 måneder for Bourgogne Aligoté og 16-20 måneder for Chardonnays. Alle vinene lagrer i franske egetræsfade.
Udover at smagen er helt i top, så er hensynet til miljøet under vinproduktionen det også. Alle vinene fra Pierre Morey er nemlig lavet efter økologiske og biodynamiske principper.