Domaine Jean Monnier Meursault Rouge Les Malpoiriers 2018

I glasset viser Les Malpoiriers 2018 en rig og elegant næse med toner af moden pære, citrus, smør og ristede hasselnødder. Smagen er cremet og dyb med en diskret mineralsk nerve, der giver friskhed og balance. Eftersmagen er lang og harmonisk – et klassisk, velkomponeret eksempel på Meursault, hvor fad, frugt og mineralitet smelter sammen til en overbevisende helhed.

Jean Monnier et Fils er en traditionsrig producent i hjertet af Meursault, hvor familien har arbejdet med vin siden 1720. Deres Meursault Les Malpoiriers 2018 kommer fra en mark tæt på landsbyen, hvor gamle vinstokke og kalkrig jord giver en vin med både kraft og finesse – et udtryk for husets klassiske, men altid præcise stil.

Druerne høstes manuelt og gæres på egetræsfade, hvoraf en mindre andel er nye, for at bevare frugtens renhed. Efterfølgende lagres vinen i 12 måneder på bærmen, hvilket giver kompleksitet og struktur uden at overdøve terroirets karakter. Der arbejdes med bæredygtige metoder i marken, og høstudbytterne holdes lave for at opnå maksimal koncentration.