Domaine Chanzy Bourgogne Aligoté Les Fortunés 2022

Frisk, rank og elegant sag fra winemaker Max Blondelle. Aligoté er stadig lidt en underdog i Bourgogne, men i de rigtige hænder, kan det hurtigt ende ud i nogle virkelig gode køb – eksempelvis som her.

Druerne kommer fra Chanzys egne marker i Bouzeron. Efter endt presning og fermentering blev vinen modnet på ståltank for at bevare frugtens friskhed. Det er lykkedes til fulde og allerede i en meget ung alder leverer vinen varen.

Duften domineres især af pærer, røde æbler, citrus, akaciehonning og blomster. Smagen kommer med masser af liv og lader den friske frugt stå længst fremme på scenekanten. Til sidst en mineralsk finish, der er med til at trække oplevelsen endnu et nøk opad.

Chanzy er en af de førende producenter i Côte Chalonnaise med besiddelser i Bouzeron, Rully, Givry og Mercurey. Grunden til at vi har taget dem ind er ligeud, at du her får rigtig meget af Bourgognes sjæl og charme til ganske attraktive priser.

Maison Chanzy blev grundlagt af Daniel Chanzy i 1974 i Bouzeron, beliggende i den nordlige del af Côte Chalonnaise-regionen i Bourgogne. Daniel Chanzy forestillede sig Côte Chalonnaise-vine, der ville konkurrere med Côte d'Or's storhed og investerede kraftigt i vinmarker der.

I 2013 købte en gruppe vinelskere i Bourgogne så Chanzy og har siden tilføjet en anden bedrift i Côte Chalonnaise og Côte de Beaune, så man i dag råder over i alt 163 hektar plantet. Vinmarkerne dyrkes uden brug af herbicider og pesticider. I stedet kører Chanzy med organisk gødning og lejlighedsvis pløjning mellem rækker.

De første år efter overtagelsen i 2013 var det Jean Baptiste Jessiaume, som var ansvarlig for domænet, men siden 2019 har Max Blondelle haft rollen som kældermester og vinmager. Blondelle kom fra 15 år hos Jean Pierre Confuron hos Domaine Chanson, så han har papirerne i orden, hvilket man smager med det samme. Glimrende håndværk til fornuftige priser.