Domaine Dominique Lahaye Meursault 2018

Meursault-vinen fra Domaine Dominique Lahaye fremstilles med stor omhu og respekt for terroiren. Druerne kommer fra to parceller på mindre en én hektar i alt. Der høstes i hånden hos Lahaye og druerne selekteres kraftigt ved ankomst til vineriet. Gæringen foregår på store fade, inden lagring i 10 måneder på mindre fade, hvoraf ca 25 % er nye. Domænet følger bæredygtige metoder, herunder certificering i Haute Valeur Environnementale, hvilket sikrer, at vinproduktionen er i harmoni med naturen.

Meursault fra Domaine Dominique Lahaye er kendt for sin elegante og komplekse smagsprofil. Vinens farve er klar og gylden, med en invitierende duft af citrusfrugter, blomster og en let antydning af nødder. I munden udfolder den sig med en fyldig smag af grønne æbler, pærer og en subtil note fra fadet, der balancerer perfekt med en frisk syrlighed. Den lange og velafbalancerede eftersmag understreger vinens finesse og dybde.