Minuty Prestige Rosé 2024 Magnum

Château Minuty, som blev grundlagt i 1930 af Gabriel Farnet, er smukt beliggende i byen Gassin. Den 120 hektar store vingård drives i dag med enorm succes af Jean-Etienne og François, som er 3. generation af familien. 

De 2 brødre har sat deres eget præg på Château Minuty ved at omstrukturere vinmarker og bl.a. udskifte druesorterne Carignan og Ugni Blanc med Grenache og Rolle, samt strømline vingården med moderne og effektive produktionsfaciliteter, samt nyt tankrum og fadlagringskælder. 

Hos Château Minuty lægges der stor vægt på kun at berige deres vinmarker ved hjælp af naturlig gødning fra geder og får, som græsser mellem vinstokkene. Nogle af vinmarkerne er omkranset af beskyttende skovområder og andre er velsignet af direkte havbriser fra Middelhavet. 

Château Minuty er et af de få vinhuse i Côtes de Provence, som stadig kun anvender manuel høst. Den nænsomme behandling sikrer, at druerne ankommer intakte og ubeskadigede til presning, hvilket er med til at øge den perfekte og høje druekvalitet.