Domaine de Bel Air Pouilly Fumé Cuvée des Acoins 2023

Domaine de Bel Air har hjemme i Loire og er en af bannerførerne inden for Pouilly Fumé, der er verdenskendt for karakteristiske vine på Sauvignon Blanc. Fumé betyder røg og det er netop hvad en god Pouilly Fumé dufter af – røg og flintesten. Vinen kan godt minde Sancerre, men er ikke helt så urteprægede men mere mineralske, hvilket hænger sammen med jordbunden i området.

Domaine de Bel Air har 13,5 hektar i kommunen le Bouchot meget tæt på landsbyen Pouilly. Markarbejdet foregår i høj grad manuelt og i det hele taget er der noget smukt tidsløst og rent over vinene fra Domaine de Bel Air. Det er i høj grad et familieforetagende, som i dag har winemaker Katia Mauroy-Gauliez og hendes bror Cedric ved roret. De tog over fra deres far Gérard tilbage i 2009, men bladrer man flittigt i områdets historiebøger, så kan vinfamilien spores helt tilbage til 1630, hvilket ikke mange kan prale af på denne klode. 

Familien producerer fire forskellige Pouilly Fumé, der i vores øjne alle kan noget forskelligt. For jordbunden varierer en del på de 13,5 hektar. Hvor ét område har ekstra højt indhold af ler og kalk, har et andet område langt mere sand i jorden og så fremdeles. Fælles for alle fire vine er dog, at det er blændende håndværk udsprunget af århundreders know-how og en dyb kærlighed til jorden og frugten. Det kan smages!