94 point
96 point
Champagne Marguet Sapience Brut Nature Premier Cru Bio 2014
SKU: 7715
ved 1 fl.
- Pris ved 1. stk.
-
1.995,-
Afhentningstilgængelighed kunne ikke indlæses
Du er Om vinen
Champagne Marguet Sapience Premier Cru Bio 2014 er en eksklusiv årgangschampagne, produceret af det franske champagnehus Marguet, som er kendt for sine biodynamiske og økologiske vinmetoder. Champagnen er skabt som en Premier Cru, hvilket indikerer, at druerne stammer fra særligt anerkendte vinmarker i Champagne-regionen, hvor de optimale forhold giver druerne en særegen kvalitet.
Denne cuvée er lavet i 2014 og består af klassiske champagnedruer, herunder Pinot Noir, Chardonnay og undertiden Pinot Meunier. Huset Marguet arbejder ud fra et biodynamisk princip, hvilket betyder, at produktionen respekterer naturlige rytmer og biodiversitet og undgår kunstige tilsætningsstoffer. Dette bidrager til at fremhæve terroirets unikke karakter i champagnens smag og aroma.
Marguet Sapience 2014 tilbyder en kompleks smagsprofil med noter af moden frugt, krydderier og subtile mineraltoner, som afspejler den lange lagringstid og det biodynamiske præg. Den har en fin og vedvarende mousse og en balanceret syre, hvilket giver en elegant, men samtidig kraftfuld mundfølelse. Årgangens særlige karakter kan opleves i de nuancerede aromaer og den dybde, som champagnen udvikler over tid i flasken.
Denne champagne fungerer særdeles godt som ledsager til retter med skaldyr, lette fiskeretter og også til fjerkræ eller trøffelretter, hvor dens fyldige og komplekse smag kommer til sin ret. Den anbefales at blive serveret ved 10-12°C for at fremhæve dens delikate noter.
Champagne Marguet Sapience Premier Cru Bio 2014 er for feinschmeckere, der søger en champagne med dybde, finesse og en dedikation til økologisk og biodynamisk vinproduktion.
Anmeldelser
Vinous: 94 point
James Suckling: 96 point
James SucklingThis is super-elegant and has the silkiness and refinement that we associate with prestige cuvee Champagnes, but these qualities are combined with a flintiness that is rare in this category. I love the lemon curd and tart au citron character, but even this needs time to open up. Enormously concentrated and equally subtle on the creamy yet very focused palate. Staggeringly fresh finish. A cuvee of 50% chardonnay, 25% pinot noir and 25% pinot meunier. Disgorged in March 2023. Drink or hold.
VinousThe 2014 Brut Nature Sapience Premier Cru is a blend of 50% Chardonnay and 25% of Pinot Meunier and Pinot Noir each, all picked in Ambonnay. The subtle creaminess and an amalgam of fresh white field mushroom and vanilla spell beautiful earthiness and evolution. The palate is fine, with that haunting spice of Nuremberg Lebkuchen, trailing hints of clove and cinnamon, bedded on creaminess. A lovely vein of fresh red apple flesh still features juiciness and crunch, deliciously so, in this ten-year-old wine. What a beautiful portrait of Pinot, what play, what smoothness, what generosity. The 2014 is elegant with exquisite length. Disgorged: March, 2023. - Anne Krebiehl MW
Søren Frankvar særdeles begejstret da han smagte Saphience og det samme var René Langdahl med følgende ord:
"Krug Clos de Mesnil, Krug Grande Cuvée… Selosses Substance, de kræver vel indsigt at værdsætte alle sammen. Mange forstår ikke storheden i champagne. Hvis Sapience bærer åndelig kraft i sig, burde den kunne ramme folk uden forståelse for champagne, men med åbne receivers, folk der har kontakt til deres chakraer og har klarsyn. Jeg er ikke til hokus-pokus! God champagne forstår jeg uden auratolkning og energistrømsmodtagelse. Sapience 2007 er banalt fremragende! Afpillet, indskrumpet og ekspansiv og svulmende på samme tid. Trænoter, aromatiske tropesorter, oxiderede elementer a la Selosse og forvirrende popkultursprægede sødlige toner af kirsebærlikør, mens smagens abrupte anti-dosage-præsens er renselse for sjæl og krop. Mystiske, kald det bare okkulte sivende indslag af røget honning, morkelessens og besnærende parfume, der sandsynligvis leger med underbevidstheden – det ved jeg jo i sagens natur intet om. Vi er meget langt fra karameliseringseffekt, men eftersmagen klinger ud som violiner i et stykke af Brahms. Og med grape."
Faktablad
Leveringsinformation
Forsendelse:
Levering til pakkeshop: 99 kr.
Levering til døren: 99 kr.
Vi leverer fragtfrit i Danmark ved køb over DKK 749,00.
OBS: Hvis produktet er pakket i original trækasse, følger denne kun med ved levering til døren. Vælger du levering til pakkeshop, sendes varen uden trækassen.
Når vi har sendt dig en ordrebekræftelse, afsendes din ordre som udgangspunkt samme eller næstkommende hverdag. Vi sender med BFT eller Postnord og sørger for korrekt emballering samt forsikring.
Du kan også vælge at afhente din bestilling på vores lager/butik
Åbningstider i butik:
Onsdag og torsdag: kl. 13–17
Fredag: kl. 13–18
Lørdag: kl. 10–14
Champagne Marguet Sapience Brut Nature Premier Cru Bio 2014
- Pris ved 1. stk.
-
1.995,- - Pris ved 1. stk.
-
- Salgspris
-
1.995,-
Hvorfor købe din vin hos FineWines
-
En stor del af vores sortiment er unikt for det danske marked.
-
Du modtager vinen inden for 1–2 hverdage efter ordren er lagt.
-
De fleste af vores kunder får fri fragt - det kræver kun 750 kr. i kurven.
