94 point
Veuve Clicquot Ponsardin Champagne Rosé 2012
SKU: 8447
ved 1 fl.
- Pris ved 1. stk.
-
699,-
Afhentningstilgængelighed kunne ikke indlæses
Du er Om vinen
Veuve Clicquot Ponsardin Brut Rosé 2012 er en årgangschampagne fra det prestigefyldte champagnehus Veuve Clicquot, der er beliggende i Reims, Frankrig. Denne roséchampagne er fremstillet af druer høstet i 2012, et år karakteriseret ved fremragende klimatiske forhold, der resulterede i druer af høj kvalitet.
Denne vin præsenterer sig med en smuk, lys laksefarve og fine, vedvarende bobler. Duften er kompleks og nuanceret med aromaer af røde bær som jordbær og hindbær, ledsaget af subtile florale noter og en anelse krydderi. Der er også strejf af toast og brioche, hvilket er et resultat af den lange lagring på gærrester.
På ganen er Veuve Clicquot Ponsardin Brut Rosé 2012 frisk og livlig med en god balance mellem syre og frugtighed. Smagen domineres af røde bær, citrusfrugter og en let mineralitet. Vinens struktur er fyldig og rig, med en cremet tekstur og en lang, vedvarende eftersmag.
Denne roséchampagne er fremstillet efter den traditionelle méthode champenoise, hvor anden gæring finder sted i flasken. Den er skabt af en nøje udvalgt blanding af Pinot Noir, som bidrager med struktur og fylde, Chardonnay, der tilfører elegance og friskhed, og en mindre andel Pinot Meunier for at give rundhed og kompleksitet. Roséen opnås ved tilsætning af en smule rødvin fra de fineste Pinot Noir-druer, hvilket giver den karakteristiske farve og smagsprofil.
Veuve Clicquot Ponsardin Brut Rosé 2012 er velegnet som aperitif, men den kan også nydes til en bred vifte af retter, herunder skaldyr, laks, and og lette desserter med røde bær.
Anmeldelser
James Suckling: 94 point
James Suckling
A rosé Champagne for red-wine drinkers, thanks to all the red-berry and earthy character, plus some rather serious tannins. The long finish is carried by a positive hint of bitterness. Pinot noir dominates the blend, of which 14% was red wine made specifically for this product. Drink or hold.
Om producenten Veuve Clicquot
Veuve Clicquot
Veuve Clicquot er et af de ældste og mest velrenommerede Champagne-huse – men er nok bedst kendt som ”Den Gule Enke”. Hvad der måske er mindre kendt er, hvor enorm betydning Veuve Clicquot faktisk har haft inden for udviklingen af Champagne.
Ja ja, dom Perignon opfandt metoden til at bevare vinens bobler. Bevares. Men det var Veuve Clicquot som opfandt ”Methode champenoise” tilbage i 1816 – en metode som anvendes den dag i dag med de berømte pupitres-reoler. Det var såmænd også samme hus, der var de første til at introducere rosé Champagne skabt efter rosé d’assemblage metoden, hvor hvid og rød basisvin blandes. Og så skal det lige med at det var Veuve Clicquot, der i 1810 lancerede den første vintage Champagne overhovedet.
Bag alle tre milepæle stod Nicole-Barbe Ponsardin, som er en af de helt afgørende personer i Champagnes historie. Hun blev i 1798 gift med Champagne-husets grundlægger Phillipe Clicquot, som desværre døde kun syv år efter i 1805. Nicole kaldte sig derefter ”Veuve Clicquot” – på dansk ”enken Clicquot”. Samme navn fik huset og med hendes fantastiske drive og talent blomstrede forretningen Veuve Clicquot op og voksede til stjernestatus.
Huset producerer i dag både brut, demi-sec og rosé i non vintage. Derudover kommer Veuve Clicquot med vintage champagner i både hvid og rosé. På toppen troner deres vintage prestige cuvée Veuve Clicquot La Grand Dame som både laves som blanc og rosé. Hvem La Grand Dame er opkaldt efter kræver ikke det store at regne ud. Men sjældent har en dedikation været mere fortjent.
Faktablad
Leveringsinformation
Forsendelse:
Levering til pakkeshop: 99 kr.
Levering til døren: 99 kr.
Vi leverer fragtfrit i Danmark ved køb over DKK 749,00.
OBS: Hvis produktet er pakket i original trækasse, følger denne kun med ved levering til døren. Vælger du levering til pakkeshop, sendes varen uden trækassen.
Når vi har sendt dig en ordrebekræftelse, afsendes din ordre som udgangspunkt samme eller næstkommende hverdag. Vi sender med BFT eller Postnord og sørger for korrekt emballering samt forsikring.
Du kan også vælge at afhente din bestilling på vores lager/butik
Åbningstider i butik:
Onsdag og torsdag: kl. 13–17
Fredag: kl. 13–18
Lørdag: kl. 10–14
Veuve Clicquot Ponsardin Champagne Rosé 2012
- Pris ved 1. stk.
-
699,- - Pris ved 1. stk.
-
- Salgspris
-
699,-
Hvorfor købe din vin hos FineWines
-
En stor del af vores sortiment er unikt for det danske marked.
-
Du modtager vinen inden for 1–2 hverdage efter ordren er lagt.
-
De fleste af vores kunder får fri fragt - det kræver kun 750 kr. i kurven.
