Armand Rousseau Gevrey-Chambertin Clos St. Jacques 1. cru 2007

Domaine Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos St Jacques' 2007 er en vin, der viser, hvordan en erfaren producent som Rousseau kan skabe noget elegant og nuanceret selv i en mere udfordrende årgang. 2007 var præget af et køligt og vådt forår, men en varm og tør sensommer hjalp med at redde druerne og gav vine med friskhed, finesse og tidlig drikkemodenhed.

På næsen åbner Clos St Jacques 2007 med delikate aromaer af friske røde frugter som hindbær, kirsebær og ribs, som suppleres af blide jordnoter, krydderi og et hint af blomster, især viol. Der er en subtil mineralsk undertone, der fremhæver vinens elegance og terroir. Noterne er mere luftige og lyse end i varmere årgange, hvilket giver vinen en næsten aromatisk lethed.

I munden er vinen livlig og frisk, med fine, silkebløde tanniner og en præcis syre, der giver den en dejlig energi. Frugten er lys og ren, med en saftig karakter, hvor røde bær dominerer smagsbilledet. Smagen er balanceret, og vinens lette, raffinerede struktur giver en elegant drikkeoplevelse. Afslutningen er lang og subtil, med noter af krydderi, skovbund og en vedvarende mineralitet, der hænger længe på paletten.

Domaine Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos St Jacques' 2007 er en vin, der udstråler finesse og lethed frem for rå kraft, hvilket gør den til en fornøjelse at drikke nu. Den mangler måske den massive struktur fra de store årgange, men kompenserer med en charmerende, tilgængelig stil, der gør den perfekt for dem, der sætter pris på mere delikate og elegante vine. Dette er en vin, der ikke nødvendigvis skal gemmes længe, men som er en fremragende repræsentant for Clos St Jacques' unikke evne til at levere finesse, selv i udfordrende årgange.