

Rippon Rippon Mature Vine Pinot Noir 2019
SKU: 8372
ved 1 fl.
- Pris ved 1. stk.
-
419,-
Afhentningstilgængelighed kunne ikke indlæses

Om vinen
Mature Vine 2019 er højdepunktet i Rippon-familiens biodynamiske linje, skabt udelukkende af modne Pinot Noir-druer fra deres stejle parceller ved Lake Wanaka. Vinen fascinerer med en balance mellem ren frugt og kølig mineralitet – en vin med Bourgogne-lignende finesse og Otago’s intensitet. Den henvender sig til både samlere og entusiaster, der ønsker en terroirdreven Pinot med saft, struktur og stor længde.
Druerne håndplukkes i 10‑kg kasser og sorteres omhyggeligt ved ankomst til vineriet. Fermenteringen foregår parcelvis i små ståltanke, med temperaturkontrolleret gæring over 14–28 dage afhængigt af marken. Ca. 17 % er helt nye franske egefade, mens resten er op til fire år gammelt træ. Efter malolaktisk konvertering, foregår lagringen 16 måneder “sur lie” uden filtrering eller klaring – alt sammen for at bevare naturens tekstur og terroirets fine nerve.
I glasset er farven dyb rubin med violet doping, og næsen åbner med florale noter af viol og lavendel, røde frugter som kirsebær, brombær og rabarber, sammenfladet med hint af grafit, lakrids og kalket stenethed. Smagen er stramt struktureret med fast friskhed, fine og støvede tanniner og en præcis syrebue, der fører til en lang, lineær og mineralsk finish. Kombinationen af saftig frugt og tydelig terroirkarakter gør vinen både indbydende nu og holdbar i mange år
Anmeldelser
Robert Parker: 93 point
Vinous: 92 point
Robert Parker
The 2019 Rippon Mature Vine Pinot Noir is nuanced and spicy, welcoming and detailed. This is quite different from the 2020 tasted beside it, and the acidity has a succulent blood orange tang (no additions—Nick says, "Have you seen the glacier?"). This is an excellent wine here, supple, slinky, red fruited and fresh. I love the gently trippy tannins. 13.5% alcohol, sealed under Diam.
Vinous
The 2019 Pinot Noir Mature Vine is textural, supple and fine with violets and red cherry, lightly spiced with nutmeg-like flavors on the calm finish. Fine, tranquil with detailed powdery tannins that coat the mouth in layers. Starting to blossom in bottle.
Om producenten Rippon Winery
Rippon Winery
I følge flere af verdens førende vinanmeldere, så kommer nogle af New Zealands absolutte bedste vine fra Rippon Winery, der ligger ved Lake Wanaka i Central Otago. Det var der ellers ikke mange, der troede på, ville ske, da Rolfe og Lois Mills satte de første vinstokke på den gamle familiegård tilbage i 1970’erne. Ret beset var det vel kun Rolfe og Lois, der havde tiltro til projektet, men det viste sig, at de havde fat i noget.
I 1982 tilplantede de for alvor deres marker – hovedsagligt med Pinot Noir - og i 1988 kom så den første kommercielle årgang. Den var alt andet end tosset og niveauet steg stille og roligt i årene efter i takt med at stokkene blev ældre og know-how’et større. I 2002 kom parrets søn Nick tilbage efter 4 års vinstudier i Bourgogne, hvor han blandt andet arbejdede hos Domaine Jean-Jacques Confuron, Domaine de la Romanee-Conti og Domaine Albert Mann. Nick Mills trådte ind i familieforetagendet som winemaker – en rolle han stadig besidder den dag i dag sammen med konen Jo. Og det er ikke mindst deres fortjeneste, at Rippon har taget det sidste skridt helt op i toppen af new zealandsk vin.
Familien Mills sværger til de biodynamiske principper, så der bliver ikke sprøjtet med gift for at holde skadedyr, ukrudt eller svampe væk fra de 15 hektar marker. De er i dag beplantet med Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Riesling plus Gewürztraminer, der alle trives perfekt i den skifferholdige jord og med den kølige brise fra Lake Wanaka.
Rippons Pinot Noir vine er fortrinsvis enkeltmarksvine, som udtrykker de forskelle der er i markernes placering i forhold til solen og Lake Wanaka. Super interessante vine med masser af dybde og kompleksitet. Vi har fået tre af dem hjem sammen med Rippons Sauvignon Blanc og Riesling. Man må bare tage hatten af for familien Mills. En ting er at kaste sig ud i et projekt, som de fleste fra start kalder dødsdømt. Noget andet er så, at komme med en kvalitet, der ligger helt oppe i toppen og som flere i Bourgogne-producenter ville give deres højre hånd for. Smag selv hvorfor!
Faktablad
Leveringsinformation
Forsendelse:
Levering til pakkeshop: 99 kr.
Levering til døren: 99 kr.
Vi leverer fragtfrit i Danmark ved køb over DKK 749,00.
OBS: Original trækasse følger kun med ved levering til døren. Vælger du levering til pakkeshop, sendes varen uden den originale trækasse.
Når vi har sendt dig en ordrebekræftelse, afsendes din ordre som udgangspunkt samme eller næstkommende hverdag. Vi sender med BFT eller Postnord og sørger for korrekt emballering samt forsikring.
Du kan også vælge at afhente din bestilling på vores lager/butik
Åbningstider i butik:
Onsdag og torsdag: kl. 13–17
Fredag: kl. 13–18
Lørdag: kl. 10–14


Rippon Rippon Mature Vine Pinot Noir 2019
- Pris ved 1. stk.
-
419,- - Pris ved 1. stk.
-
- Salgspris
-
419,-
Hvorfor købe din vin hos FineWines
-
En stor del af vores sortiment er unikt for det danske marked.
-
Du modtager vinen inden for 1–2 hverdage efter ordren er lagt.
-
De fleste af vores kunder får fri fragt - det kræver kun 750 kr. i kurven.