Château Léoville Poyferré 2018

Jeb Dunnuck
Every bit as good as the 2009, and I think better than the 2010 and 2016, the 2018 Château Léoville Poyferré is a total thrill that tops out my scale. Based on 64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, and the rest Cabernet Franc and Petit Verdot, its dense purple hue is followed by an incredible, full-bodied monster of a wine that, despite massive amounts of fruit, tannins, and extract, still stays weightless and ethereal, with incredible purity. Loaded with notions of crème de cassis, spring flowers, tobacco, violets, charcoal, and cedar pencil, it's extraordinarily concentrated, flawlessly balanced, and has a finish that won't quit. This is a legendary wine in the making. Give bottles 7-8 years, a decade would be even better, and it will keep for 40-50 years. Hats off to the Cuvelier family for another extraordinary wine!

Robert Parker
A blend of 64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 3% Petit Verdot and 3% Cabernet Franc, aged in 80% new oak barriques, the 2018 Léoville Poyferré comes bounding out of the glass with exuberant scents of Morello cherries, plum preserves and blackberry pie, giving way to nuances of cedar chest, unsmoked cigars, vanilla pod and sassafras, plus a waft of crushed rocks. The palate is full-bodied, rich and decadent, delivering hedonic black fruits and lots of spicy accents with a velvety texture and seamless freshness, finishing long and satisfyingly savory. This is a very impressive showing that is delicious out of the gate but has the backbone to give a good 30 years or more of pleasure.

Château Léoville Poyferré er et ikonisk vinhus i hjertet af Saint-Julien i Bordeaux, klassificeret som 2. Cru Classé i Napoleons legendariske 1855-klassifikation. Herfra kommer vine med dybde, elegance og struktur, dyrket på 80 hektar terroir i absolut verdensklasse.

Historien om Léoville strækker sig helt tilbage til 1638, og i 1840 fik slottet sit nuværende navn, da baron Jean-Marie de Poyferré føjede sit efternavn til det historiske domaine. I dag er markerne beplantet med 63% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 7% Petit Verdot og 5% Cabernet Franc – fra vinstokke med en gennemsnitsalder på 38 år, hvilket giver druerne modenhed og kompleksitet.

Hos Léoville Poyferré er man dybt bevidst om, at vinens sjæl begynder i naturen. Derfor arbejder man målrettet med miljøvenlig vinproduktion. Siden 2016 har slottet været en del af det bæredygtige Système de Management Environnemental (SME), og fra og med årgang 2017 har de opnået den højeste miljøcertificering i Frankrig: Haute Valeur Environnementale niveau 3. Her tages der hensyn til biodiversitet, vandforbrug og jordens sundhed – en ægte helhedsforståelse af vinproduktion.

Når høsten nærmer sig, begynder et af årets mest afgørende øjeblikke. Allerede tre uger før plukning smager teamet sig igennem druerne og vurderer deres modenhed. Høsten planlægges med omhu, og hver klase bliver nænsomt håndplukket og lagt i små kasser, så druerne ankommer hele og sunde til kælderen.

Her bliver de sorteret i to omgange – først manuelt, derefter med sorteringsmaskine – for at sikre, at kun de bedste druer bliver brugt. Vinifikationen foregår parcel for parcel og efter druesort i 57 termoregulerede ståltanke, hvoraf 27 er specialdesignede til kold maceration. Denne teknik trækker farve og aromaer ud med stor præcision og giver vinene en imponerende intensitet og klar frugtprofil.

Château Léoville Poyferré formår på én gang at forene stolte traditioner med moderne teknologi og omtanke for naturen – alt sammen for at skabe nogle af de bedste vine fra Bordeaux.