100 point
Paul Jaboulet Hermitage La Chapelle 1990
SKU: 1964
ved 1 fl.
- Pris ved 1. stk.
-
6.495,-
Afhentningstilgængelighed kunne ikke indlæses
Du er Om vinen
Paul Jaboulet Aîné La Chapelle 1990 er en af de mest legendariske årgange i husets historie og regnes bredt blandt de største Hermitage-vine nogensinde. Vinen kommer fra de stejle skråninger ved Rhône-floden, hvor Syrah viser sit mest noble udtryk. 1990 var et exceptionelt år med perfekte modningsforhold, og resultatet er en vin, der har sat standarden for, hvad La Chapelle kan være.
Frugten stammer fra de klassiske parceller Les Bessards, Le Méal og Rocoules, hvor gamle vinstokke leverer koncentreret drue-materiale. Høsten foregik under optimale forhold, og vinificeringen blev udført efter husets traditionelle metoder med lang gæring og efterfølgende fadlagring, der gav struktur uden at overskygge terroirets renhed. Kombinationen af druekvalitet og præcise håndværksteknikker skabte en vin i perfekt balance.
I glasset fremstår La Chapelle 1990 med en dyb, men moden farve. Bouqueten er kompleks med lag af solbær, brombær og blomme, der smelter sammen med viol, røg, læder, peber og trøffel. Smagen er intens, silkeblød og uhyre nuanceret med modne tanniner og en næsten uendelig eftersmag. En vin i absolut verdensklasse, hvor kraft, finesse og modenhed går op i en højere enhed.
Anmeldelser
Robert Parker: 100 point
Robert Parker
The 1990 Hermitage La Chapelle lived up to its reputation on this occasion, and of the three titans (1990, 1978 and 1961), it was probably my favorite. Still inky colored and ruby at the rim, it offers an absolutely profound bouquet of sweet cassis, smoked meats, chocolate, licorice and spice. This is followed by a full-bodied, insanely textured, pure and hedonistic palate that has that perfect mix of still-vibrant fruit and ample secondary nuances. I suspect the '61 was even richer at this stage, but the overall purity and freshness here are incredible. It will continue to evolve for decades, but I'd happily open bottles today.
Om producenten Paul Jaboulet Ainé
Paul Jaboulet Ainé
Paul Jaboulet Aîné blev grundlagt i 1834 og er i dag en af de mest anerkendte producenter i Rhône-dalen. Huset har sit hjem i Tain-l’Hermitage, lige ved foden af den berømte bakke Hermitage, hvor nogle af verdens mest eftertragtede Syrah-vine skabes. Med generationers erfaring har Jaboulet været med til at definere stilen i både Nord- og Sydrhône, men især med signaturvinen La Chapelle, som har opnået ikonstatus.
Ejendommen råder over marker på tværs af Rhône, fra Crozes-Hermitage og Cornas til Châteauneuf-du-Pape, men kernen er fortsat de gamle parceller på Hermitage-højen. Arbejdet i marken er præget af bæredygtige og økologiske principper, hvor respekt for naturen og terroiret er i fokus. Det betyder, at vinstokkene kan udtrykke sig frit og levere druer med stor renhed og dybde.
Siden 2006 har familien Frey stået i spidsen for huset og løftet kvaliteten yderligere. Ambitionen er at skabe vine, der både udtrykker kraft og finesse, og som kan vise terroirets karakter i sin reneste form. Resultatet er en portefølje af vine med klassisk Rhône-typicitet, som rummer alt fra hverdagsvine til nogle af de mest samler- og lagringsværdige flasker i verden.
Faktablad
Leveringsinformation
Forsendelse:
Levering til pakkeshop: 99 kr.
Levering til døren: 99 kr.
Vi leverer fragtfrit i Danmark ved køb over DKK 749,00.
OBS: Original trækasse følger kun med ved levering til døren. Vælger du levering til pakkeshop, sendes varen uden den originale trækasse.
Når vi har sendt dig en ordrebekræftelse, afsendes din ordre som udgangspunkt samme eller næstkommende hverdag. Vi sender med BFT eller Postnord og sørger for korrekt emballering samt forsikring.
Du kan også vælge at afhente din bestilling på vores lager/butik
Åbningstider i butik:
Onsdag og torsdag: kl. 13–17
Fredag: kl. 13–18
Lørdag: kl. 10–14
Paul Jaboulet Hermitage La Chapelle 1990
- Pris ved 1. stk.
-
6.495,- - Pris ved 1. stk.
-
- Salgspris
-
6.495,-
Hvorfor købe din vin hos FineWines
-
En stor del af vores sortiment er unikt for det danske marked.
-
Du modtager vinen inden for 1–2 hverdage efter ordren er lagt.
-
De fleste af vores kunder får fri fragt - det kræver kun 750 kr. i kurven.
