JULESMAGNING
Vi har nu fornøjelsen af at byde dig velkommen til en stemningsfuld start på juletiden, når vi afholder årets julesmagning i de smukke rammer på Chambre i hjertet af København.
Vi har udvalgt 9 vine på druerne Pinot Noir, Syrah og Cabernet Sauvignon, hvor vi skal smage tre vine af hver drue, udvalgt fra nogle af verdens mest spændende vinområder, herunder USA, Frankrig og New Zealand.
Undervejs oplever du, hvordan druerne ændrer karakter alt efter klima, terroir og tradition, og hvordan deres udtryk kan spænde fra elegante og delikate til fyldige og kraftfulde.
Til vinene serverer Chambre en tre-retters menu skabt til at fremhæve vinene og understrege den varme, smagfulde stemning, der hører julen til.
Vi glæder os til at byde dig velkommen til en aften, hvor vi sammen skyder julen i gang med store vine, god mad og masser af stemning.
Menu:
- Tatar af dansk okse med peber, tomat og karse.
- Spansk Iberico gris med fermenteret hvidløg og kantareller.
- Gråand med syltet kirsebær, rødbede og shiso.