Vega Sicilia Unico 1999

Denne vin fremstår med imponerende bouquet af modne kirsebær, brombær, cedertræ, tobak, mineraler og chokolade. Smagen er yderst kompleks, meget dyb og koncentreret med mørk, moden frugt og lag på lag af hvid peber, lakrids, mokka og mineraler med ekstrem finesse og lang finish. En flot friskhed skaber en kølig balance, som sammen med vinens store og stadig meget faste struktur, giver en helt igennem perfekt oplevelse, der vidner om at selv om vinen allerede har 10 år på bagen, så kan den udvikle sig mange år endnu.
Hvis den nydes nu, så bør vinen dekanteres et par timer før servering. 

James Suckling
I love the complexity of fruit and spice to this wine with its hints of dried fruits, figs and roses. Full and layered. Very ripe yet fresh. Concentrated yet lively. Goes on for minutes.

Leveres i Originale trækasser ved 3 / 6 flasker.

Vega Sicilia er det mest prestigefyldte vinhus i Spanien og deres kultvin Único laves kun i de bedste årgange på druer fra de bedste vinmarker. Único er Spaniens ubestridte svar på en Grand Cru - en legendarisk vin og blandt verdens absolut mest eftertragtede. Vega Sicilia frigiver først Único når den er klar, og det er som regel først efter 10 år i vingårdens kældre – heraf 6 år på egetræsfade. Resultatet er en vin med unik koncentration, kompleksitet og elegance i en kombination, der giver den et imponerende lagringspotentiale. 2009 er en af de flotteste årgange af Único nogensinde, og Parker giver den hele 98 points – højeste rating siden 100-point legenden fra 1962. 

Bodegas Vega Sicilia er Spaniens svar på en Grand Cru og landets mest prestigefyldte vinhus. Vingården ligger i Ribera del Duero hvor Eloy Lacanda y Chaves plantede Bordeaux druerne Cabernet Sauvignon, Merlot og Malbec side om side med den lokale Tempranillo i 1864. Vega Sicilias kultstatus begyndte dog først i starten af det 20. århundrede under ejerskab af Antonio Herrero. Siden da har vingården skiftet ejere flere gange indtil det endelig faldt i hænderne på de nuværende ejere; Alvarez familien i 1982. Opskriften på vinenes succes findes bl.a. i et nærmest hysterisk fokus på kvalitet der starter med uhyre lave høstudbytter, grøn høst og en ekstrem hård udvælgelse af druer under høsten – kun det bedste er godt nok. Vega Sicilia er især berømt for kultvinene Único, Único Reserva Especial og Valbuena 5.