Sine Qua Non Syrah Labels 2007

Robert Parker
The recently released 2007 Syrah Labels (89% Syrah, 7% Grenache, and 4% Viognier) comes from the 11 Confessions Estate Vineyard (57%), a small amount from the home estate vineyard in Oak View called Cumulus, and the rest from purchased fruit grown in the White Hawk Vineyard in Los Alamos and the Bien Nacido Vineyard in Santa Maria. A sensational effort, it is performing even better out of bottle than it did from barrel. An opaque purple color is accompanied by beautiful notes of charcoal, acacia flowers, blueberries, blackberries, graphite, and subtle smoke. With great fruit, tremendous texture, and full-bodied power, it is locked and loaded. This cuvee should provide great drinking in addition to some provocative discussions over the next 10-15 years.

Sine Qua Non er en af de mest mytiske og eftertragtede vinproducenter i Californien og har siden sin grundlæggelse i 1994 af det tyskfødte ægtepar Manfred og Elaine Krankl været synonym med kompromisløs kvalitet og kreativitet. Navnet, som betyder "uden hvilken, ikke", afspejler vinens uundværlige karakter for dem, der først har smagt den. Det er vine skabt med en kunstnerisk tilgang, hvor intet er standardiseret, og hvor hver årgang er en ny og unik fortolkning.

Manfred Krankl, der både er vinmager og kunstner, står selv bag de ofte provokerende og karakterfulde etiketter, der pryder flaskerne. Hver vin bærer sit eget navn, og ingen vin gentages fra år til år – det handler ikke om konsistens, men om konstant kreativ fornyelse. Sine Qua Non har især gjort sig bemærket med vine på Rhône-druer som Syrah, Grenache, Mourvèdre, Viognier og Roussanne, som vinificeres i små, eksperimenterende cuvéer med dyb koncentration, kompleksitet og et bemærkelsesværdigt lagringspotentiale.

Produktionen er ekstremt begrænset, og detaljegraden i alt fra druesortering til etikettering er bemærkelsesværdig. Alting håndteres manuelt, og hver flaske fremstår nærmest som et kunstværk – både i smag og udtryk. Denne dedikation til det håndlavede og det unikke har ført til, at Sine Qua Non gentagne gange har opnået de højeste ratings hos internationale kritikere, herunder adskillige 100-point anmeldelser fra blandt andre Robert Parker og Jeb Dunnuck.

Det er dog ikke kun vinens kvalitet, der har gjort den berømt. Den ekstreme sjældenhed og den notorisk lukkede venteliste har kun øget efterspørgslen. De fleste flasker sælges direkte til medlemmer, mens resten handles til høje priser på auktioner verden over. For mange vinelskere er en flaske Sine Qua Non ikke blot en vin, men et samlerobjekt og et symbol på vinens potentiale som både kunst og nydelse.