Blank Canvas Holdaway Vineyard Sauvignon Blanc 2024

Robert Parker
The 2024 Holdaway Vineyard Sauvignon Blanc hails from Dillons Point in the Lower Wairau, on the shores of the Cook Strait. The wine is chalky and mineral and more than a little bit salty, with fresh coriander, crushed oyster shell, lemon oil, verbena and wet stone. The fruit is fleshy, but the wine retains a core of tension and freshness. I love the draw and linger of flavor through the finish. While the aim of the game here is to minimize the impact of bittering phenolics, the wine is in possession of tremendous texture. It had a cool, long, ferment, and the juice was stirred to keep the lees in suspension; now they are settling to introduce textural interest. 13% alcohol, sealed under screw cap.

Vinous
The 2024 Sauvignon Blanc Holdaway Vineyard provides a vivid, vibrant, crisp and crunchy expression. It's finely flavored but not overt: expect a salty note like the sea air, lemon, passion fruit and snow pea flavors lending back up. Despite its assertiveness, it is finely poised and has a much better sense of direction than I do, providing line and length.

Blank Canvas blev grundlagt så sent som 2013 af parret Matt Thomson og Sophie Parker-Thomsen i Marlborough i New Zealand. Han er winemaker. Hun er bossen for det hele. På nærmest rekordtid har de formået at gøre Blank Canvas til noget, som anmeldere også udenfor New Zealand er begyndt at lægge mærke til og belønne med høje ratings.

Navnet Blank Canvas linker til tilgangen i husets vinproduktion. De fokuserer primært på enkeltmark-vine og hver gang de kaster sig over en ny mark, er det som at stå foran et blankt lærred. Hvad er det, som skal frem fra denne mark? Hvordan adskiller frugten sig fra frugt fra andre marker? Samtidig kører Matt Thomson en meget minimalistisk approach i sin produktion uden at vi er ovre i naturvin. Men svovl holdes på et minimum og filtrering sker ret sjældent.

Parret ejer ingen marker selv. I stedet køber de af en lang række avlere, som alle dyrker efter bæredygtige principper. En anden ting er, at Matt og Sophie køber fra marker, der er spredt godt ud geografisk og alle har ret forskelligt terroir. De kan også sagtens finde på blot at købe fra en mark blot en enkelt år, selvom frugten holder høj klasse. Men trangen til hele tiden prøve noget nyt ligger dybt i dem – præcis som med en Michelin kok, der skifter menuen hyppigt.

Vi har taget et bredt udvalg af deres vine hjem. Både hvide og røde. Vi synes selv, at det er mega spændende vine og så til priser, der holder begge fødder på jorden. Blank Canvas er klart kommet for at blive. Om deres vine så tager en ny og uventet drejning i morgen … det ved vi ikke. Men det er jo en del af det fede ved det ligesom vinen i glasset.