Champagne Drappier Brut Nature Zero Dosage

Champagne Drappier er et familieejet champagnehus med rødder tilbage til 1808 og har base i landsbyen Urville i Côte des Bar, den sydlige del af Champagne. Huset er særligt kendt for sin stærke tilknytning til Pinot Noir-druen, som trives på de kalkrige jorde omkring Urville. Gennem generationer har familien Drappier arbejdet med stor respekt for naturen og de lokale traditioner.

Produktionen hos Drappier er præget af bæredygtighed og minimal intervention. Mange af markerne dyrkes økologisk, og huset var blandt de første i regionen til at arbejde med lavt eller intet svovlindhold samt uden tilsætning af dosage i flere af deres cuvéer. Champagne Drappier anvender desuden lette flasker og drives med fokus på CO2-neutralitet, hvilket afspejler deres moderne tilgang til miljø og ansvarlighed.

Stilen i vinene er karakteriseret ved dybde, friskhed og renhed. Sortimentet spænder fra klassiske brut cuvéer til prestigefyldte vine som Grande Sendrée, samt eksperimenterende vine på sjældne druesorter. Drappier forener tradition og innovation og har opnået international anerkendelse som en af Champagnes mest autentiske og engagerede producenter.