94 point
95 point
Favia Cerro Sur Red Wine Napa Valley 2014
SKU: 2880
ved 1 fl.
- Pris ved 1. stk.
-
999,-
Afhentningstilgængelighed kunne ikke indlæses
Du er Om vinen
De 82% Cabernet Franc i Favia Cerro Sur kommer fra 40 år gamle stokke plantet på toppen af berømte Rancho Chimiles i Vaca Mountains. 18% Cabernet Sauvignon gør Cabernet Franc selskab og skaber sammen en vin fuld af kraft, balance og kompleksitet. Lang maceration med skindkontakt. 22 måneder på fransk eg. På flaske uden filtrering. Resultatet er en formidabel vin, der får dig til at tænke kirsebær, vanilje, flint og en slendren gennem urtehaven en varm sommerdag … og bare bliver ved og ved. Her i endnu en strålende årgang for Napa Valley – fuldt på højde med 2012 og 2013.
Favia Wines blev grundlagt af Annie Favia og Andy Erickson i 2003 og er blandt Napas mest lovpriste stjerneskud de sidste par årtier. Med tanke på, at Andy er tidligere winemaker hos selveste Screaming Eagle, er den kæmpesucces ingen tilfældighed. Læg dertil, at Annie har en fortid hos John Kongsgaard og mere end 10 år hos David Abreu. Bedre udgangspunkt for at føre sin egen vindrøm ud i livet skal man lede længe efter. Og det er da også kun gået én vej. Op.
Favia Wines finder du i Coombsville for foden af Vaca Mountains øst for selve byen Napa. Her kom Napa Valleys første italienske emigranter til i 1855 – nærmere bestemt Carbone-familien. Fra start dyrkede de en lang række af deres hjemlands grøntsager, som de byggede en blomstrende forretning op omkring. I 1870 kastede de sig også over at dyrke vin og byggede i 1886 den vingård og de kældre, som i dag er hjem for Favia Wines.
Favia Wines producerer alle deres vine efter biodynamiske principper i pagt med både terroir og den øvrige natur. Og i respekt for stedets historie og arven fra Carbone-familien har Annie og Andy plantet alt fra valnødde- og frugttræer til store olivenlunde.
Har du lyst til at læse mere om Favia Wines og måske besøge stedet, klikker du her.
Vinous 95P
The 2014 Cerro Sur is gorgeous. Fresh, vibrant and beautifully delineated, the 2014 speaks to energy above all else. Floral notes from the Cabernet Franc give the wine its aromatic intensity and lift, but at the same time, the wine is weightless, precise and lifted. The 2014 could use another few years in bottle. Today, it is brisk and finely cut, not to mention striking in its beauty.
Robert Parker 94P
The 2014 Cerro Sur is 83% Cabernet Franc and 17% Cabernet Sauvignon. It exhibits good structure, lots of oak, plenty of tannin, and is a bigger, beefier version of a Cabernet Franc-dominated wine than its sibling, La Magdalena. This wine begs for another 2-3 years of bottle age, when it should open up and display more nuances. The color is a dense ruby/purple, the fruit pure and rich, with blueberry and black raspberry infused with flowery notes and forest floor. This medium to full-bodied wine should be at its best in 3-4 years and keep for 20 or more.
Anmeldelser
Robert Parker: 94 point
Vinous: 95 point
Om producenten Favia
Favia
Favia blev grundlagt af Annie Favia og Andy Erickson, to af Napa Valleys mest anerkendte profiler. Andy Erickson har gennem sin karriere været chefvinmager hos ikoniske Screaming Eagle og har desuden sat sit præg på nogle af Californiens mest berømte producenter, herunder Dalla Valle, Ovid, Arietta og Spottswoode. Annie Favia er uddannet geolog og har gennem hele sin karriere haft et særligt fokus på jordbund, terroir og bæredygtig dyrkning – en ekspertise, der er fundamentet for Favia.
Med rødder i Coombsville og i dag også med en historisk ejendom i Oakville arbejder Favia ud fra en filosofi, hvor naturen ikke skal kontrolleres, men forstås. Vinmarkerne dyrkes økologisk og biodynamisk med stor respekt for områdets naturlige økosystem. Indfødte planter, øget biodiversitet og en helhedsorienteret tilgang til landskabet er centrale elementer i arbejdet. Målet er ikke blot at dyrke exceptionelle druer, men at skabe et levende landskab, hvor vinmark, jord og natur fungerer i balance.
Favia ser sig selv som forvaltere af et lille stykke af Napa Valleys historie. Hvert valg – fra arbejdet i vinmarken til vinifikationen – træffes med respekt for områdets geologi, kultur og natur. Filosofien er enkel, men kompromisløs: naturen skal have lov til at tale.
I kælderen arbejdes der med minimal intervention og stor præcision, så hvert terroir får lov til at udtrykke sin egen karakter. Resultatet er vine med imponerende dybde, energi og elegance, hvor friskhed og struktur går hånd i hånd med den koncentration, Napa Valley er berømt for.
Producentens filosofi sammenfattes i tre enkle sætninger:
"In collaboration with nature. With reverence for craft. In honor of place."
Det er vine, der forener Napa Valleys storhed med en næsten burgundisk respekt for terroir – og som i dag regnes blandt de mest eftertragtede kultvine fra Californien.
Faktablad
Leveringsinformation
Forsendelse:
Levering til pakkeshop: 99 kr.
Levering til døren: 99 kr.
Vi leverer fragtfrit i Danmark ved køb over DKK 749,00.
OBS: Hvis produktet er pakket i original trækasse, følger denne kun med ved levering til døren. Vælger du levering til pakkeshop, sendes varen uden trækassen.
Når vi har sendt dig en ordrebekræftelse, afsendes din ordre som udgangspunkt samme eller næstkommende hverdag. Vi sender med BFT eller Postnord og sørger for korrekt emballering samt forsikring.
Du kan også vælge at afhente din bestilling på vores lager/butik
Åbningstider i butik:
Onsdag og torsdag: kl. 13–17
Fredag: kl. 13–18
Lørdag: kl. 10–14
Favia Cerro Sur Red Wine Napa Valley 2014
- Pris ved 1. stk.
-
999,- - Pris ved 1. stk.
-
2.195,- - Salgspris
-
999,-
Hvorfor købe din vin hos FineWines
-
En stor del af vores sortiment er unikt for det danske marked.
-
Du modtager vinen inden for 1–2 hverdage efter ordren er lagt.
-
Du får gratis fragt allerede ved 749 kr.
