Domaine G. Roumier Bonnes-Mares Grand Cru 2017

Vinous
The 2017 Bonnes-Mares Grand Cru has a beautifully defined nose, fresh as a daisy, yet unapologetically primal, requiring another 10-15 years to display its terroir. Everything is here on the palate: fine-boned tannins, layers of dark cherry and cassis fruit with underlying raspberry notes. It feels finely chiseled with just the right amount of opulence on the finish. This will be outstanding, yet it should not be broached for some time. Tasted at Maison de Colombier in Beaune.

Robert Parker
Roumier's 2017 Bonnes-Mares Grand Cru has turned out beautifully, clearly surpassing its 2018 counterpart to my palate. Unwinding in the glass with a deep bouquet of wild berries, peonies, plums, warm spices and orange rind, framed by a creamy patina of new oak, it's full-bodied, deep and multidimensional, with a layered, concentrated core that's girdled by succulent acids and underpinned by ripe, powdery tannins. It's reminiscent of a more muscular version of Roumier's superb 2007.

Domaine Georges Roumier er en af Bourgognes mest ikoniske producenter og har siden grundlæggelsen i 1924 haft sit hjem i Chambolle-Musigny. Georges Roumier begyndte med parceller i Musigny og Bonnes-Mares, og gennem årene har familien udvidet med marker i blandt andet Morey-Saint-Denis og Corton-Charlemagne. I dag er det barnebarnet Christophe Roumier, der med sikker hånd fører domænet videre og har løftet det til en af regionens mest eftertragtede producenter.

Domænet råder over omkring tolv hektar vinmarker, heriblandt den legendariske Musigny Grand Cru, den kraftfulde og elegante Bonnes-Mares samt Premier Cru-marken Les Amoureuses, der ofte fremhæves for sin finesse og charme. Roumier ejer også Clos de la Bussière i Morey-Saint-Denis, der giver vine med mere struktur og kraft, samt en lille parcel i Corton-Charlemagne, der leverer husets sjældne hvide grand cru.

Christophe Roumier arbejder med stor respekt for terroiret. Vinene skabes med nænsom vinificering, moderat brug af ny eg og lang lagring, så de fremstår med dybde, præcision og balance. Stilen er karakteriseret ved silkebløde tanniner, ren frugt og en elegance, der gør dem lagringsdygtige i årtier. Med små produktioner og en kompromisløs tilgang til kvalitet er Roumiers vine i dag blandt de mest efterspurgte og samlerobjekter i hele Bourgogne.