Jean-Max Roger Cuvée Marnes et Caillottes Sancerre 2025

Cuvée Marnes et Caillottes er essensen af Sancerre, når det er mest klassisk – Sauvignon Blanc med både nerve, dybde og en tydelig fornemmelse af terroir. Her spiller to jordtyper sammen: de kalkede “caillottes”, som giver finesse og aromatisk løft, og de tungere mergel-jorder, der tilfører struktur, kraft og længde. 

Hos Jean‑Max Roger er det netop balancen mellem disse to verdener, der gør vinen så overbevisende. Druerne håndteres med fokus på friskhed og præcision, og stilen holdes ren og uforfalsket, så både frugt og mineralitet står knivskarpt. Vinen får lov at samle sig kort på flaske, inden den frigives, hvilket løfter kompleksiteten og giver et mere harmonisk udtryk. 

I glasset fremstår den lys og klar med et let gyldent skær. Duften åbner med citrus, grapefrugt og citron, suppleret af grønne æbler, florale noter og en markant mineralsk karakter med strejf af kalk, våd sten og flint. 

Smagen er sprød og energisk med en levende syre, der bærer frugten flot frem. Citrus, lime og saftige æbler går igen, mens en let saltet og stenet mineralitet giver dybde og en stram, præcis afslutning. Kombinationen af kraft og elegance giver vinen en flot spændstighed, hvor intet stikker ud – alt er i balance. 

Det er Sancerre med både bid og finesse – frisk, rank og ekstremt terroirdrevet. En vin der leverer renhed og energi i glasset, men samtidig har nok struktur til at føles seriøs og vedholdende.