Blanket Estate Red Blend Rive Droite 2014

Vinous
Deep, bright ruby. Aromas of blackberry, minerals and licorice. Tightly wound and backward, with superb lift to its sappy, intense dark fruit and mineral flavors. Here the wine´s firm acids combine with its serious tannic structure to give the extremely promising cabernet a youthfully, tough finish, but this boats exciting long-term potential.

Blankiet Estate laver deres fantastiske vine på Paradise Hills vingården, som ligger på den vestlige side af ​​Mayacamas-bjergene i den køligere del af Napa-dalen. Druer plantet i dette område tager længere tid at modne på vinstokken, hvilket giver mulighed for modne tanniner, mørkere pigmentering og dybt parfumeret frugt. Vinmarkerne er øst- og sydøstvendte, ideelle til at maksimere fotosyntesen med intens morgensol og naturlig beskyttelse mod de varme eftermiddagsstråler. Vinhuset ledes af ægteparret Claude og Katherine Blankiet, som er dedikerede til Paradise Hills vingården. De deler visionen om at producere vine i verdensklasse, og i mange år ledte de efter den perfekte lokation til at udleve denne vision. I 1996 havde de chancen for at se en ubebygget bjergskråning over Napanook-vingården i Yountville, og uden tøven købte ægteparret jorden med det samme, og kaldte den Paradise Hills.

Visionen om netop at producere vin i verdensklasse, er noget som den verdensanerkendte vinanmelder Robert M. Parker mener Blankiet er lykkes med. Han har blandt andet udtalt følgende om vinhuset: ”The goal to produce world-class wines at Blankiet Estate has been accomplished, combining the extraordinary power of the site with unbelievable elegance and definition.” 

Beplantningen hos Blankiet er en blanding af de klassiske Bordeaux-druer: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot og Petit Verdot. Fantastisk vin kommer fra store druer, og hos Blankiet er man ekstra forsigtige med at bevare frugtens smag under vinfremstillingsprocessen. Hver pick fermenteres separat i små specialfremstillede rustfri ståltanke. Det er Graeme MacDonald, som står i spidsen for vinfremstillingsprocessen. Passionen og professionen for at arbejde med vin, har han ikke fra fremmede. Han er nemlig fjerde generation af Napa Valley-vinavlere. Han har desuden sit eget vinhus under navnet MACDONALD.