Armand Rousseau Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 1. cru 2012

Domaine Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux St. Jacques 2012 er en fremragende vin fra et af Bourgognes mest berømte vinproducenter. Denne vin er lavet på 100% Pinot Noir-druer fra Premier Cru-marken Lavaux St. Jacques, som ligger i den nordlige del af Gevrey-Chambertin, kendt for sin stejle beliggenhed og særlige mikroklima, der bidrager til druernes unikke karakter.

2012-årgangen bød på udfordrende vejrforhold med reducerede udbytter, men de tilbageværende druer havde høj koncentration og kvalitet. Vinen fremstår med en dyb rubinrød farve og en intens bouquet af modne røde bær som kirsebær og hindbær, suppleret af noter af blomster, krydderier og let røg. På ganen er vinen struktureret med silkebløde tanniner, en frisk syre og en raffineret mineralitet, som er kendetegnende for markens jordbund. Smagen afrundes med en lang og vedvarende eftersmag, hvor både frugt og krydderi kommer flot til udtryk.

Denne vin har et stærkt lagringspotentiale, og med tiden vil de friske frugtnoter udvikle sig til mere komplekse aromaer som skovbund, trøfler og læder. Lavaux St. Jacques 2012 fra Domaine Armand Rousseau er et klassisk eksempel på elegance og kompleksitet, der kan forventes af en topvin fra Gevrey-Chambertin, hvilket gør den til en attraktiv flaske for samlere og kendere af Bourgogne.