Château Léoville Poyferré 2020

Jeb Dunnuck
The Grand Vin 2020 Château Léoville Poyferré, which is released in a stylish black bottle commemorating a century for the Cuvelier family, is reminiscent of the 2016 with its powerful, concentrated, yet vibrant and inward style. Pure crème de cassis, melted chocolate, loamy earth, graphite, and some spicy nuances all define the aromatics, and it's full-bodied, with a stacked mid-palate, nicely integrated oak, ripe tannins, and one hell of a great finish. This is another utterly brilliant wine from this team, which has been producing First Growth quality wines for many years now. The blend of the 2020 is 64% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 3% Cabernet Franc, and the rest Petit Verdot, aged in 80% new barrels, hitting 13.58% natural alcohol and a pH of 3.81. It will benefit from just 5-7 years of bottle age and will evolve for 50 years or more if well stored. Bravo. Tasted multiple times with consistent results.

Vinous
The 2020 Léoville Poyferré is quite backward on the nose, gradually unfurling with aeration to reveal introspective black fruit, licorice and touches of bay leaf. Returning after 20 minutes the aromatics develop life-affirming pixelation. The palate is medium-bodied with fine delineation—very pure and silky in terms of texture. This is lavished in some high-quality new oak, but there is plenty of fruit underneath. It will take several years to fully cohere, but it should be worth waiting for. This is stunning. Tasted blind at the annual Southwold tasting.

Château Léoville Poyferré er et ikonisk vinhus i hjertet af Saint-Julien i Bordeaux, klassificeret som 2. Cru Classé i Napoleons legendariske 1855-klassifikation. Herfra kommer vine med dybde, elegance og struktur, dyrket på 80 hektar terroir i absolut verdensklasse.

Historien om Léoville strækker sig helt tilbage til 1638, og i 1840 fik slottet sit nuværende navn, da baron Jean-Marie de Poyferré føjede sit efternavn til det historiske domaine. I dag er markerne beplantet med 63% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 7% Petit Verdot og 5% Cabernet Franc – fra vinstokke med en gennemsnitsalder på 38 år, hvilket giver druerne modenhed og kompleksitet.

Hos Léoville Poyferré er man dybt bevidst om, at vinens sjæl begynder i naturen. Derfor arbejder man målrettet med miljøvenlig vinproduktion. Siden 2016 har slottet været en del af det bæredygtige Système de Management Environnemental (SME), og fra og med årgang 2017 har de opnået den højeste miljøcertificering i Frankrig: Haute Valeur Environnementale niveau 3. Her tages der hensyn til biodiversitet, vandforbrug og jordens sundhed – en ægte helhedsforståelse af vinproduktion.

Når høsten nærmer sig, begynder et af årets mest afgørende øjeblikke. Allerede tre uger før plukning smager teamet sig igennem druerne og vurderer deres modenhed. Høsten planlægges med omhu, og hver klase bliver nænsomt håndplukket og lagt i små kasser, så druerne ankommer hele og sunde til kælderen.

Her bliver de sorteret i to omgange – først manuelt, derefter med sorteringsmaskine – for at sikre, at kun de bedste druer bliver brugt. Vinifikationen foregår parcel for parcel og efter druesort i 57 termoregulerede ståltanke, hvoraf 27 er specialdesignede til kold maceration. Denne teknik trækker farve og aromaer ud med stor præcision og giver vinene en imponerende intensitet og klar frugtprofil.

Château Léoville Poyferré formår på én gang at forene stolte traditioner med moderne teknologi og omtanke for naturen – alt sammen for at skabe nogle af de bedste vine fra Bordeaux.