Chablis Vieilles Vignes 2023

Agnès Gleizes er en af de mest spændende navne i Chablis lige nu. Selvom hendes navn måske ikke (endnu) er bredt kendt uden for vinverdenen, står hun bag nogle af de mest elegante og præcise vine fra regionen. Hun er en del af Domaine Gautheron, en familieejet vingård, der har været i drift i syv generationer og er kendt for sin kompromisløse kvalitet og respekt for terroir.

Agnès har sine rødder i det sydlige Frankrig, men hendes rejse bragte hende nordpå til Chablis, hvor hun sammen med sin mand, Cyril Gautheron, har løftet domænets produktion til nye højder. Med en blanding af tradition og innovation skaber hun vine, der forener klassisk Chablis-mineralitet med en moderne friskhed og finesse.

Hos Domaine Gautheron dyrker de primært Chardonnay på Chablis’ karakteristiske kalkholdige jordbund, der giver vinene deres velkendte sprødhed og rene udtryk. Med en stærk respekt for naturen og bæredygtige dyrkningsmetoder sikrer Agnès og Cyril, at hver flaske afspejler årgangens og terroirets særlige karakter.

Agnès’ tilgang til vinproduktion er både passioneret og metodisk. Hun lægger vægt på præcision i kælderen og arbejder med minimal intervention for at lade druernes naturlige kvaliteter skinne igennem. Resultatet er Chablis-vine, der både har dybde og elegance – og som gang på gang imponerer både anmeldere og vinelskere verden over.

Med Agnès Gleizes ved roret fortsætter Domaine Gautheron med at sætte standarden for moderne Chablis, og hendes vine er et must for enhver, der elsker ren, klassisk og terroirdrevet Chardonnay.