Alain Patriarche Meursault Les Tillets 2024

Ikke alle Meursault-vine spiller på de samme tangenter. Hvor nogle går den brede og cremede vej fra start, tager Les Tillets en lidt anden retning. Her er det præcision, mineralitet og struktur, der sætter tonen – og det gør den til en vin, der ofte belønner lidt tålmodighed.

Vinen byder på en udtalt mineralsk karakter pakket ind i klassisk, flot Meursault-fylde. Strukturen er rank og præcis, mens duften fremstår både intens og vedholdende. I munden fremstår den koncentreret og vedholdende med noter af tørret frugt og et let rustikt udtryk, der giver vinen karakter og understreger dens særlige personlighed.

Det er samtidig en vin med et tydeligt lagringspotentiale og en stil, der kræver lidt tid til at folde sig helt ud. Nogle vine viser alle kort med det samme. Les Tillets er ikke nødvendigvis én af dem – og det er faktisk en del af charmen.

Til maden anbefaler Alain Patriarche større tilberedte fisk som havbars eller havets konge: pighvar. Og det lyder som et ganske stærkt match i vores ører.