Billecart Salmon Louis Salmon 2012

Billecart-Salmon Cuvée Louis Blanc de Blancs Brut Champagne 2012 er lavet udelukkende af Chardonnay-druer fra udvalgte premier og grand cru-marker i Champagne-regionen, hvilket giver en champagne med både elegance og dybde.

Champagnen præsenterer en strålende, lys gylden farve og en fin, vedholdende mousse. Aromaprofilen er delikat og kompleks med friske noter af citrusfrugter, grønne æbler og et strejf af hvide blomster. Der er også en elegant nuance af brioche og mandler, der tilføjer ekstra dybde til bouqueten.

På ganen tilbyder Cuvée Louis Blanc de Blancs 2012 en imponerende balance mellem friskhed og struktur. Smagen er præget af nuancer af citron, pære og en let mineralsk undertone. Den velintegrerede syre og den cremede tekstur giver en harmonisk og forfriskende oplevelse, mens den lange, elegante eftersmag understreger champagnens kvalitet.

Denne årgangs-champagne har gennemgået en omhyggelig vinifikation og længere lagring, hvilket sikrer dens kompleksitet og finesse, og kan nydes både nu og de kommende år, hvor den vil udvikle sig yderligere.