95 point
94 point
94 point
Blank Canvas Holdaway Vineyard Sauvignon Blanc 2025
SKU: 8741
ved 1 fl.
- Pris ved 1. stk.
-
199,-
Afhentningstilgængelighed kunne ikke indlæses
Du er Om vinen
95 point Wine Advocate – og den højest ratede klassiske Marlborough Sauvignon Blanc hos Robert Parker.
Blank Canvas’ Holdaway Vineyard Sauvignon Blanc er Sauvignon Blanc fra Marlborough, når det bliver rigtig seriøst. Og 2025 understreger niveauet med hele 95 point fra Robert Parker, som fremhæver vinens imponerende kombination af koncentration, mineralitet og tilbageholden elegance.
Vinen kommer fra én enkelt vinmark i Dillons Point i Lower Wairau – det område, som Sophie Parker-Thomson MW og Matt Thomson selv betragter som deres foretrukne terroir for Sauvignon Blanc. Her ligger Holdaway Vineyard tæt på havet, hvor kølige sommernætter hjælper med at bevare friskhed og syre. De dybe alluviale jorde af silt over sand giver samtidig vinene den karakteristiske salte og mineralske profil, som kendetegner området.
2025 var en fremragende årgang i Marlborough. Efter en varm og våd start på sæsonen fulgte en usædvanligt tør sommer med masser af sol og lavt sygdomspres. Sauvignon Blanc oplevede ifølge Blank Canvas en næsten perfekt blomstring – en af de bedste nogensinde – og resultatet blev druer med både koncentration og flot naturlig friskhed.
I kælderen er filosofien enkel: Lad vinmarken tale. Druerne høstes køligt om natten, presses nænsomt og gæres 100 % på rustfrit stål. Herefter får vinen tid på de fine gærrester, som tilfører ekstra tekstur og mundfylde uden at fjerne fokus fra den rene frugt og terroiret.
I glasset vælter det op med solbær, pink guava og passionsfrugt, mens mere mineralske toner af kalk, østersskal og salt giver modspil til den intense frugt. Smagen er koncentreret og energisk, men samtidig præcis og elegant med en kalket tekstur og en lang, salt og mineralsk afslutning.
Det her er Marlborough Sauvignon Blanc på et helt andet niveau end den klassiske supermarkedsudgave – intens og umiskendeligt Sauvignon Blanc, men med en kompleksitet, tekstur og mineralitet, der gør Holdaway Vineyard til en af de virkelig seriøse fortolkninger af druen fra New Zealand.
Anmeldelser
Robert Parker: 95 point
Cameron Douglas: 94 point
Bob Campbell: 94 point
Om producenten Blank Canvas
Blank Canvas
Blank Canvas blev grundlagt så sent som 2013 af parret Matt Thomson og Sophie Parker-Thomsen i Marlborough i New Zealand. Han er winemaker. Hun er bossen for det hele. På nærmest rekordtid har de formået at gøre Blank Canvas til noget, som anmeldere også udenfor New Zealand er begyndt at lægge mærke til og belønne med høje ratings.
Navnet Blank Canvas linker til tilgangen i husets vinproduktion. De fokuserer primært på enkeltmark-vine og hver gang de kaster sig over en ny mark, er det som at stå foran et blankt lærred. Hvad er det, som skal frem fra denne mark? Hvordan adskiller frugten sig fra frugt fra andre marker? Samtidig kører Matt Thomson en meget minimalistisk approach i sin produktion uden at vi er ovre i naturvin. Men svovl holdes på et minimum og filtrering sker ret sjældent.
Parret ejer ingen marker selv. I stedet køber de af en lang række avlere, som alle dyrker efter bæredygtige principper. En anden ting er, at Matt og Sophie køber fra marker, der er spredt godt ud geografisk og alle har ret forskelligt terroir. De kan også sagtens finde på blot at købe fra en mark blot en enkelt år, selvom frugten holder høj klasse. Men trangen til hele tiden prøve noget nyt ligger dybt i dem – præcis som med en Michelin kok, der skifter menuen hyppigt.
Vi har taget et bredt udvalg af deres vine hjem. Både hvide og røde. Vi synes selv, at det er mega spændende vine og så til priser, der holder begge fødder på jorden. Blank Canvas er klart kommet for at blive. Om deres vine så tager en ny og uventet drejning i morgen … det ved vi ikke. Men det er jo en del af det fede ved det ligesom vinen i glasset.
Faktablad
Leveringsinformation
Forsendelse:
Levering til pakkeshop: 99 kr.
Levering til døren: 99 kr.
Vi leverer fragtfrit i Danmark ved køb over DKK 749,00.
OBS: Hvis produktet er pakket i original trækasse, følger denne kun med ved levering til døren. Vælger du levering til pakkeshop, sendes varen uden trækassen.
Når vi har sendt dig en ordrebekræftelse, afsendes din ordre som udgangspunkt samme eller næstkommende hverdag. Vi sender med BFT eller Postnord og sørger for korrekt emballering samt forsikring.
Du kan også vælge at afhente din bestilling på vores lager/butik
Åbningstider i butik:
Onsdag og torsdag: kl. 13–17
Fredag: kl. 13–18
Lørdag: kl. 10–14
Blank Canvas Holdaway Vineyard Sauvignon Blanc 2025
- Pris ved 1. stk.
-
199,- - Pris ved 1. stk.
-
- Salgspris
-
199,-
Hvorfor købe din vin hos FineWines
-
En stor del af vores sortiment er unikt for det danske marked.
-
Du modtager vinen inden for 1–2 hverdage efter ordren er lagt.
-
Du får gratis fragt allerede ved 749 kr.
