Bordeaux Kassen – 6 flasker

Clos René er kendt for sin elegance og kompleksitet. Med en dyb rubinrød farve i glasset, åbner denne vin op med forførende aromaer af modne røde bær, solbær og en subtil note af violer. På ganen afslører vinen lag af mørk frugt, chokolade og krydderier, understøttet af fine tanniner og en harmonisk syre. Alt sammen den tyngde og cremethed, som kendetegner god Pomerol.

Vinen ligger 18 måneder på fransk eg (25% nye) og er klar til at drikke nu, men kan sagtens gemmes i op til 10-15 år fra høståret.

Leveres i original trækasse ved køb af 12 flasker.

Sarget de Gruaud Larose er andenvinen fra det berømte 2. Cru-slot Château Gruaud Larose i Saint-Julien, og 2019-årgangen viser, at “anden” absolut ikke betyder “andenrangs”. Den laves på druer fra yngre vinstokke og dele af parceller, der ikke går til førstevinen – men håndværket og terroiret er det samme.

2019 er fyldt med saftig mørk frugt: solbær, kirsebær og modne blommer, bakket op af noter af cedertræ, krydderurter og et lille strejf af blyantspids. Smagen er klassisk Saint-Julien – struktureret, men samtidig imødekommende, med silkebløde tanniner og friskhed, der gør den nem at holde af allerede nu.

Blendet er en typisk venstrebreds-kombination af Cabernet Sauvignon og Merlot, med lidt Cabernet Franc og Petit Verdot, og vinen har fået lagring på franske egetræsfade, som giver dybde uden at overdøve frugten.

Sarget de Gruaud Larose 2019 er perfekt, hvis du vil have et glimt af den klassiske Gruaud Larose-stil, men uden at vente et årti på at kunne drikke den. Den er drikkevenlig nu, især med lidt luft, men den har også styrken til at ligge nogle år, hvis du vil se, hvad den udvikler sig til.

Les Griffons de Pichon Baron er 2. vinen fra Château Pichon-Longueville Baron. Vinen har en mørk og intens farve. Frisk, kompleks og frugtet bouquet – særligt sorte bær, brombær og solbær – med en subtil, delikat træagtig karakter – og et strejf af karamel og diskret eg. Fornemmelsen i ganen er flæsket og med fuld krop, der følges op af faste, velstrukturerede, kraftfulde tanniner. Elegant og præcis finish. Drikkemoden idag og kan gemmes ca. 15 år i kælderen.

Dette er et forholdsvis nyt udspil fra Pichon Baron. Første årgang af Les Griffons blev produceret i 2012 med en ambition om at skabe en andenvin af særlig høj kvalitet. Derfor kommer druerne udelukkende fra nogle af ejendommens ældste vinstokke. Ca. 35 pct. af produktionen indgår i denne vin, som varierende fra årgang til årgang består af et blend af 60 pct. cabernet sauvignon og 40 pct. merlot. Druerne vinificeres i en kombination af ståltanke og egefade af forskellig størrelse nøje afstemt efter den mængde frugt, hver enkelt parcel yder. Vinen lagres i 18 måneder i 60 pct. nye og 40 pct. ét år gamle barriques.

Leveres i originale trækasser med 6 flasker.

Goulee eller G fik sin debut med årgang 2003. I begyndelsen blev vinen solgt under navnet Goulee. Det blev senere ændret til Goulee af Cos d'Estournel og ændret igen i forbindelse med udgivelsen af årgang 2019 til G d'Estournel. Vinen har sit navn fra en lille, lokal portvin, le Port de-Goulee, som ligger i det nordlige område af Medoc.

G d'Estournels vinmarker er beplantet med 80 % Cabernet Sauvignon og 20 % Merlot til rødvinen. Tidligere har Goulee også produceret en lille mængde hvid Bordeaux-vin fra en blanding af 80% Sauvignon Blanc og 20% Semillon. Vinstokkene til hvidvinen kommer fra forskellige terroir. Disse vinstokke er nu en del af Les Pagodes de Cos Blanc.

Leveres i original trækasse ved 6 flasker.

100% Pauillac Cru Classe-killer. .. i absolut topform efter 5 år i familien Peyronies kølige kældre i Bordeaux. Vi har netop købt de sidste 6 paller direkte fra slottet, så her er 100% sikkerhed for korrekt opbevaring.

Chateau Haut-Pauillac er lillebror til Chateau Pauillac, der trods sølle 2 hektar scorer op til 96 point hos James Suckling og lægger arm med nogle af de helt store producenter i kommunen. Hemmeligheden bag de to søskendevine er 50 år gamle vinstokke på to grusmarker med fremragende beliggenhed. Den ene parcel ligger i Saint-Lambert, nærmest klos op ad Chateau Pichon Longuevillle Baron og Chateau Latour. Den anden, nordvest for Pauillac by, har selveste Mouton Rothschild blandt de nærmeste naboer.

I kælderen samarbejder Pascale Peyronie med verdens mest berømte vinmager, Michel Rolland, der har adskillige 100 point-vine med i bagagen. Sammen forkæler makkerparret denne lækre Pauillac som en ægte Cru Classe - med 18 måneders lang lagring på 225 liter barriquefade, heraf 15-20% helt nye.

Smagenote i glasset præsenterer Haut-Pauillac 2017 sig mørk kirsebærrød med meget svag teglstensfarve nær glassets kant. Næsen er indbegrebet af stor, moden Pauillac! Mineralske strejf af skovbund, grus og blyant blander sig elegant med blommer og koncentreret solbær samt krydrede strejf af mynte, cigarkasse, røg og ristede kaffebønner ... I munden smooth og eminent solbærsaftig med en kølig, rank mineralitet og finesse. Lang og komplekst fadkrydret finish med et afstemte, madvenlige tanniner.

Tager du 6 flasker leveres er i original trækasse.

Siden Marquis D’Alesme i 2015 fik færdiggjort deres enorme restaureringsprojekt har denne mindre Bordeaux-ejendom med vinmager Marjolaine de Coninck i spidsen på rekordtid vokset sig helt op i Margauxs superliga. I Bordeaux-sammenhænge er der tale om en forholdsvis lille producent på små 15 ha med rødder helt tilbage til år 1585.

Historisk set har Marquis D’Alesme levet en noget omtumlet tilværelse med op- og nedture, men da Hubert Perrodo overtog ejendommen i 2006, blev der igangsat et stort restaureringsarbejde. Allerede året efter overtagelsen døde Hubert Perrodo desværre i en skiulykke, hvorfor det nu er datteren, der har taget over. 

De ca. 50.000 producerede flasker kommer fra godt 40-årige gamle vinstokke, som står plantet på selveste lieu-dit Les Terrasses de Margaux med en jordbund af veldrænende grus med underliggende sand, kalksten og silika. 

Vinificeringen sker på semi-traditionel vis på en kombination af eg og cement. Vinen lagres efterfølgende 18 måneder på 50% ny eg - de første tre måneders lagring sker på kvaset. 

Berlingske / Søren Frank
Endnu engang fornemmer man konsulenten Michel Rolland rumstere i kulissen, men her på den gode måde. Vinen er mørk i glasset og oser af tyk, moden sødme­fuld frugt og trøfler garneret med tons af træ. Munden er saftig og koncentreret i bedste Rolland-stil, men den megen nye eg afsætter selvfølgelig en heftig mængde tannin. 

Jeb Dunnuck
The 2019 Château Marquis D'Alesme is terrific and a good follow-up to the brilliant 2018. Sporting a deep ruby/purple hue, it gives up a great nose of ripe darker cherries, blackberries, mulberries, leafy herbs, cedar pencil, and violets. This is followed by a medium to full-bodied Margaux with a rich, fleshy, expansive mouthfeel, polished tannins, plenty of mid-palate depth, and a great finish. I'm not sure it will make terribly old bones, but it shines for its purity of fruit as well as its terrific overall balance and purity. As I wrote from barrel, it's one of those pretty, elegant wines that still packs rocking levels of fruit! Drink it any time over the coming 15-20 years.

Leveres i original trækasse ved 6 flasker.