Château Calon-Ségur 2003 - magnum

Château Calon Ségur er det nordligst beliggende Cru Classé-slot i Médoc. Slottet udgør sammen med Montrose og Cos, de ypperste vine i hele appellationen Saint-Estéphe.

Robert Parker
A compelling effort from Madame Denise Gasqueton, the 2003 Calon-Segur displays a stunning similarity to the 1982 when tasted in March, 1983. The flavors lean more toward the black fruit spectrum as the ripeness and generosity of the estate’s Cabernet Sauvignon was extraordinary in 2003. In 1982 it was the Merlot that proved to be the superior varietal. The blend of 60% Cabernet Sauvignon and 40% Merlot has resulted in one of the deepest-colored efforts yet produced by this estate. The black/purple color is accompanied by an opulence and unctuosity that is characteristic of the most successful 2003 northern Medocs. Low acidity, no hints of over-ripeness, and fabulously pure black currant, blackberry, licorice, and underbrush characteristics cascade over the palate with no hard edges. A high tannin level is well-concealed, and the finish lasts for over a minute. Given Calon-Segur’s traditional winemaking and upbringing, this 2003 will no doubt close down (as the 1982 did). Anticipated maturity: 2010-2030.

Calon Ségur er ét af de tre ældste slotte i hele Saint-Estéphe, med rødder tilbage til 1147. Slottet har været under ejerskab af den famøse Marquis de Ségur, som også ejede 1. Cru slottene Lafite og Latour. Han har engang udtalt: "Jeg laver min vin på Lafite og Latour, men mit hjerte er i Calon". Derfor har hjertet været symbolet på Calon siden 1700-tallet. Dette er også grunden til, at etiketten på Calon Ségur er afbilledet med et hjerte.

 I 2012 blev slottet købt af Suravenir Insurance, sammen med Moueix, ejeren af Château Pétrus. Slottet kan være et af de sværeste Cru Classé-slotte at finde i den nordlige del af Médoc, da der ikke er nogen skilte. Den tidligere ejer var ikke begejstret for besøgende. Den nordlige beliggenhed betyder også, at slottet ofte er et af de sidste til at høste.

Vingården har et unikt terroir, som ikke ligner nogen anden. I hvert område af vingården er gruslagene, som floden deponerede i den kvartære æra, tykke og dækker stort set ler-underjorden. Overjorden består af et tyndt lag ler. Det er denne kombination af grus og ler, som b.la. er grunden til kraften og finessen i vinene fra Calon Ségur. Men foruden det udsøgte terroir, kræver det en høj grad af ekspertise og de helt rette teknikker, at opnå den udsøgte vin, som Château Calon Ségur leverer. Derfor gør teamet på slottet en dyd ud af at behandle vinen med kærlighed igennem hele processen. De siger selv at, tålmodighed og mildhed er de to store hemmeligheder bag Calon Ségurs vine. Den verdenskendte ønolog Eric Boissenot har konsulteret på slottet i mange år, og har været med til at løfte kvaliteten til nye højder. Vinen har i flere år haft ikon-status, og har man været så heldig at smage en flaske med alder, har man med garanti haft en vinoplevelse i verdensklasse! Dette er kæmpe vin på 1. Cru Classé-niveau.