Château l'Évangile 2000

Chateau L’evangile er en anerkendt vinproducent beliggende i Pomerol-appellationen i Bordeaux, Frankrig. Med en historie, der strækker sig tilbage til det 18. århundrede, er Château L'Évangile kendt for at producere vine af ekstraordinær kvalitet, der kombinerer elegance, finesse og kompleksitet.

Vinmarkerne på Château L'Évangile dækker omkring 14 hektar og er primært beplantet med Merlot og Cabernet Franc-druer. Denne kombination af druesorter giver vinene deres karakteristiske stil og balance. Vinmarkerne er omhyggeligt plejet og dyrket med fokus på bæredygtighed og respekt for terroiret, hvilket sikrer druer af højeste kvalitet.

Vinifikationsprocessen på Château L'Évangile er præget af håndværk og præcision for at opnå vine med optimal finesse og karakter. Druerne håndplukkes og sorteres omhyggeligt, hvorefter de gæres i temperaturstyrede tanke for at bevare deres naturlige aromaer og kompleksitet. Efter gæringen modnes vinen i nye egetræsfade for at tilføre struktur, dybde og subtile nuancer.

Vine fra Château L'Évangile er kendt for deres imponerende koncentration, elegance og evne til at udvikle sig smukt over tid. De præsenterer typisk en dyb rubinrød farve og byder på komplekse aromaer af modne bær, kirsebær, lakrids, krydderier og diskrete trænoter. På ganen er vinene fyldige, velstrukturerede med silkebløde tanniner og en lang, forførende finish.

Château L'Évangile har opnået anerkendelse og beundring fra både kritikere og vinelskere verden over. Deres vine er blevet rost for deres enestående udtryk af Pomerol-appellationens unikke terroir og for deres evne til at levere vinoplevelser i særklasse. Som en af ​​områdets mest respekterede producenter er Château L'Évangile en manifestation af kompromisløs kvalitet og dedikation til at skabe vine af verdensklasse.

Uanset om de nydes unge og friske eller lagres i kælderen for at modnes yderligere, repræsenterer vine fra Château L'Évangile en eksklusiv vinoplevelse. Deres harmoniske balance, kompleksitet og subtile nuancer gør dem til en sand fornøjelse for vinelskere, der søger det bedste af Bordeaux-vine og ønsker at opleve Pomerols raffinerede elegance.

Robert Parker 98P
This is an absolutely spectacular L’Evangile. It remains to be seen whether 2009 will eclipse this great effort. Largely a Merlot-dominated blend with some Cabernet Franc in it, the greatness of this terroir is exhibited in the complexity of the nose, which offers up hints of subtle chocolate, blueberry, blackberry, truffle, barbecue smoke, and graphite. Dense, rich, and full-bodied, with an opulence and succulence that are prodigious, the tannins are present but extremely sweet, and the wine multi-dimensional and just emerging as a compellingly complex, head-turning beauty.