Château Talbot 2019

Den glatte smag og de silkebløde tanniner hos Talbot, gør det muligt at drikke dem unge såvel som efter længere tids lagring. Med tiden udvikler de en delikat, kompleks aromatisk buket med toner af cedertræ og Havana-tobak.

Leveres i original trækasse ved 6 flasker.

Wine Spectator
Well-built and rather refined for the vintage, with a deep well of red and black currant paste and plum reduction flavors supported by a deeply inlaid iron note, all of which run the length of the wine. Offers subtle savory, tobacco and singed cedar notes that add range, with a savory echo that leaves a mouthwatering feel in the end. Built to cellar. Cabernet Sauvignon, Merlot and Petit Verdot. Best from 2025 through 2040

Château Talbot er i dag den største ejendom i Saint-Julien, og har en enestående beliggenhed ved Girondes flodmunding.  Vinslottet har en rig historie, og selve navnet stammer fra Connétable Talbot, jarl af Shrewsbury, guvernør i Guyenne såvel som at være en berømt engelsk militærkommandant. Han blev besejret i slaget ved Castillon i 1453, og slottet blev opkaldt til ære for ham.
Da vinene fra Médoc og Graves, på ordre fra kejser Napoleon III, i 1855 blev klassificeret, blev ejendommen rangeret til 4. Cru. Slottet tilhørte i flere årtier Marquis de Aux, men blev i 1918 købt af Désiré Cordier. I dag er det 5. generation af familien Bignon-Cordier, der fortsat er ved roret.
Slottet flasker årligt ca. 360.000 flasker af førstevinen Château Talbot 4. Cru og ca. 100.000 flasker af andenvinen Connétable (de) Talbot. Desuden lavet Talbot hvidvinen Caillou Blanc, som er den eneste hvidvin fra Saint Julien. Château Talbot råder over en 102 ha, der grænser op til Château Léoville Las Cases (2. Cru), Château Léoville Barton (2. Cru) og Château Léoville Poyferré (2. Cru). Vinene fra Saint-Julien-appellationen udmærker sig ved deres naturlige finesse og vellykkede balance. Deres stil skaber en glimrende blanding mellem Margaux-vinenes elegance og Pauillac-vinenes kraft. Slottets røde vine er elegante og fløjlsagtige med flotte aromaer af sorte bær, cedertræ og violer.

Teamet hos Talbot består af Jean-Michel Laporte og Nancy Bignon-Cordier i godsets generelle ledelsesopgaver. Arbejdet i vingården står Damien Hostein i spidsen for. Han kender og elsker hver eneste plante på ejendommen, som han har haft tæt interaktion med i lang tid. Jean-Max Drouilhet begyndte i 2007 som kældermester. Vinene bliver lavet med værdifuld rådgivning fra den anerkendte ønolog Eric Boissenot og konsulent Stéphane Derenoncourt. Dette arbejde fører til vine der er konsekvent rige, mens de forbliver ekstremt elegante.