Clarendon Hills Piggott Range Vineyard Syrah 2004

Clarendon Hills Piggott Range Vineyard Syrah 2004 er en ikonisk australsk enkeltmarksvin fra McLaren Vale og et fremragende eksempel på, hvorfor Clarendon Hills gennem årtier har været blandt Australiens mest anerkendte producenter af Syrah. Vinen kommer fra Piggott Range Vineyard i Clarendon, hvor de højtbeliggende marker og de magre, stenede jorde skaber vine med imponerende koncentration, mineralitet og lagringspotentiale. 

I glasset fremstår vinen dyb og tæt med en næsten sort kerne. Duften er kompleks og intens med lag af brombær, boysenbær, blommer, knuste sten, espresso, mørk chokolade, lakrids og orientalske krydderier. Med alder udvikler den yderligere nuancer af læder, tobak, røg og modne skovbundsnoter, som bidrager til vinens fascinerende dybde. 

Smagen er kraftfuld og koncentreret, men samtidig bemærkelsesværdigt elegant. Mørke frugter, kaffe, peber, krydderier og mineralske toner smelter sammen i en tæt struktur med silkebløde tanniner og flot friskhed. Den lange eftersmag bliver ved med at folde nye lag ud og vidner om vinens store kvalitet og lagringsdygtighed. 

Årgang 2004 regnes blandt de stærke årgange i Australien, og Piggott Range har udviklet sig smukt gennem årene. Vinen kombinerer den karakteristiske kraft fra australsk Syrah med en næsten europæisk finesse og terroirfornemmelse, som har gjort Clarendon Hills til en kultproducent blandt samlere verden over. 

Dette er en vin, der fortjener god tid i glasset og som matcher perfekt til vildt, braiseret oksekød, lam, kraftige svamperetter og lagrede oste. En stor og kompleks Syrah, hvor intensitet, elegance og moden udvikling går op i en højere enhed.