Domaine Denis Mortet Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques 1998
SKU: 138
ved 1 fl.
- Pris ved 1. stk.
-
7.995,-
Afhentningstilgængelighed kunne ikke indlæses
Du er Om vinen
Stephen Tanzer
Deep bright ruby. Explosive aromas of black raspberry, mocha, smoked meat and sweet oak; strong torrefaction aspect. Fatter, sweeter and more aromatic in the mouth than the above; an outsized premier cru that really reverberates on the palate and aftertaste. Plenty of supporting structure to frame the fruit. Finishes very long, with substantial but ripe tannins.
Dette charmerende vinhus er beliggende i Gevrey-Chambertin, og blev etableret i 1956. Siden da, har huset været i familien Mortets eje. Charles Mortet begyndte i 1956 med kun en hektar vinstokke. Hans søn Denis overtog efter ham i 1992, og her bestod godset af 4,5 hektar i byerne Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny og Vougeot. Siden da har vinhuset erhvervet sig mere jord, og i dag har de 16 hektar vinmarker, der strækker sig fra Daix over Dijon-plateauet, til Vougeot. Siden 2006, har vinhuset været drevet af Laurence Mortet og hendes to børn: Arnaud og Clémence, som alle besidder en kæmpe passion for at lave fremragende vin.
Allerede fra 1996, under Denis Mortets lederskab, blev der ikke brugt ukrudtsmidler eller kunstgødning. I dag er Arnaud Mortet ansvarlig for meget af arbejdet i markerne. Han fortæller, at de pløjer meget mindre, fordi dette bidrager til at beskytte jordens struktur og frigive mindre nitrogen, hvilket betyder at druerne er mindre opsvulmede. Ifølge Arnaud foretrækker han små bær, fordi mindre bær giver et bedre saft/stofforhold. Hos Domaine Denis Mortet er der et særligt fokus på konstant at forbedre jordens kvalitet, og dens økosystem, fordi kun sådan, kan den bedste vin fremstilles. Vinene indeholder alle de fine karakteristika ved Pinot Noir, og de er udsøgte både når de er unge, mens de udvikler en god struktur over tid. Stilen i vinene fra Domaine Denis Mortet er klassiske, men med strejf af friskhed, og silkebløde fornemmelser.
Om producenten Domaine Denis Mortet
Domaine Denis Mortet
Domaine Denis Mortet er en af de mest respekterede producenter i Gevrey-Chambertin og har spillet en central rolle i den kvalitetsmæssige udvikling af området siden slutningen af 1980’erne. Domenet blev grundlagt af Denis Mortet, der i 1992 begyndte at flaske sin egen vin efter at have arbejdet med sin far hos Domaine Charles Mortet. Denis blev hurtigt kendt for sin kompromisløse tilgang både i marken og i kælderen, hvor ekstremt omhyggeligt markarbejde og en meget selektiv sortering af druerne var kendetegnende. Hans vine fik ry for at være rige, koncentrerede og dybe, men stadig med en tydelig terroir-trohed.
Efter Denis’ alt for tidlige bortgang i 2006 overtog sønnen Arnaud Mortet ansvaret. Arnaud viderefører husets filosofi, men har gradvist justeret stilen mod endnu mere præcision, friskhed og finesse. Der arbejdes stadig med meget lavt udbytte og en grundig sortering af druerne, men brugen af ny eg er som regel blevet reduceret for at fremhæve vinmarkernes egne udtryk.
Domaine Denis Mortet råder over parceller på nogle af Gevrey-Chambertins mest anerkendte terroirs, herunder blandt andet Lavaux Saint-Jacques og Clos des Ormes, og arbejder generelt med gamle, velplejede vinstokke. Marker og mikroklima udtrykkes med stor respekt, og hvert cuvée fremstilles med målet om at give en præcis, ren og detaljeret oplevelse af sin oprindelse.
Resultatet er vine, der kombinerer intensitet og struktur med elegance og balance, og som udvikler sig smukt med lagring. Domaine Denis Mortet står i dag som et referencepunkt i Côte de Nuits og et navn, der forbindes med dyb seriøsitet og håndværksmæssig omhu.
Faktablad
Leveringsinformation
Forsendelse:
Levering til pakkeshop: 99 kr.
Levering til døren: 99 kr.
Vi leverer fragtfrit i Danmark ved køb over DKK 749,00.
OBS: Hvis produktet er pakket i original trækasse, følger denne kun med ved levering til døren. Vælger du levering til pakkeshop, sendes varen uden trækassen.
Når vi har sendt dig en ordrebekræftelse, afsendes din ordre som udgangspunkt samme eller næstkommende hverdag. Vi sender med BFT eller Postnord og sørger for korrekt emballering samt forsikring.
Du kan også vælge at afhente din bestilling på vores lager/butik
Åbningstider i butik:
Onsdag og torsdag: kl. 13–17
Fredag: kl. 13–18
Lørdag: kl. 10–14
Domaine Denis Mortet Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques 1998
- Pris ved 1. stk.
-
7.995,- - Pris ved 1. stk.
-
- Salgspris
-
7.995,-
Hvorfor købe din vin hos FineWines
-
En stor del af vores sortiment er unikt for det danske marked.
-
Du modtager vinen inden for 1–2 hverdage efter ordren er lagt.
-
Du får gratis fragt allerede ved 749 kr.
