

Dom Perignon 2002
SKU: 149
ved 1 fl.
- Pris ved 1. stk.
-
3.750,-
Afhentningstilgængelighed kunne ikke indlæses

Om vinen
Dom Pérignon 2002 anses for at være blandt de bedste fra Champagne-regionen, præget af et næsten ideelt vejrforløb, der gav druer af ekstraordinær kvalitet.
Smagsprofilen er rig og kompleks med noter af tropiske frugter som mango og ananas, suppleret af hints af citrus, vanilje og ristet brioche. Vinen fremstår balanceret med en markant mineralitet og en silkeblød tekstur, der understøttes af fine og vedvarende bobler. En subtil udvikling af tertiære aromaer, såsom ristede nødder og flødekaramel, tilføjer yderligere dybde.
Årgangen er resultatet af nøje udvalgte druer, primært Pinot Noir og Chardonnay, der blev vinificeret med stor omhu. 2002 var præget af perfekt modenhed og naturlig syrebalance i druerne, hvilket har resulteret i en champagne med fremragende struktur og lang levetid.
Denne champagne bør serveres ved 10-12 grader for at fremhæve dens komplekse smagsnoter. Den er en fremragende ledsager til luksuriøse retter som kaviar, stegt fisk med smørbaserede saucer eller lagrede oste. Med korrekt opbevaring har Dom Pérignon 2002 et betydeligt lagringspotentiale, hvor dens smag og aromaer vil udvikle sig yderligere over de kommende år.
Anmeldelser
Robert Parker: 96 point
Vinous: 98 point
Robert ParkerThe 2002 Dom Perignon is at first intensely floral, with perfumed jasmine that dominates the bouquet. With time in the glass the wine gains richness as the flavors turn decidedly riper and almost tropical. Apricots, passion fruit and peaches emerge from this flashy, opulent Dom Perignon. The wine’s volume makes it approachable today, but readers in search of more complexity will want to cellar this for at least a few years to allow for some of the baby fat to drop off. Geoffroy describes the vintage as very ripe and adds that some of the Chardonnay showed the ill-effects of the hot growing season in the somewhat burned, dehydrated fruit that came in that year. This bottle was disgorged in July, 2009. Anticipated maturity: 2012-2032.
VinousI remember the first time I tasted the 2002 Dom Pérignon with then-Chef de Caves Richard Geoffroy at Hautvillers. It was the upcoming release at the time. As was his custom, Geoffroy served the 2002 in a flight that included a number of previous releases. The bouquet was immediately stunning for its audacity. I had never tasted anything like it. Two thousand-two was a year marked by extreme ripeness in the Chardonnays, and that opulence has always been a big part of the wine’s profile. Today, what strikes me most about the 2002 is its timelessness. That youthful opulence remains, yet the 2002 is still vibrant, almost shocking in its freshness. Apricot, ripe peach, tangerine oil, butter and dried flowers all build towards a captivating crescendo of aromas and flavors that saturates the finish. Readers can look forward to another two decades of exceptional drinking.
Faktablad
Leveringsinformation
Forsendelse:
Levering til pakkeshop: 99 kr.
Levering til døren: 99 kr.
Vi leverer fragtfrit i Danmark ved køb over DKK 749,00.
OBS: Hvis produktet er pakket i original trækasse, følger denne kun med ved levering til døren. Vælger du levering til pakkeshop, sendes varen uden trækassen.
Når vi har sendt dig en ordrebekræftelse, afsendes din ordre som udgangspunkt samme eller næstkommende hverdag. Vi sender med BFT eller Postnord og sørger for korrekt emballering samt forsikring.
Du kan også vælge at afhente din bestilling på vores lager/butik
Åbningstider i butik:
Onsdag og torsdag: kl. 13–17
Fredag: kl. 13–18
Lørdag: kl. 10–14


Dom Perignon 2002
- Pris ved 1. stk.
-
3.750,- - Pris ved 1. stk.
-
- Salgspris
-
3.750,-
Hvorfor købe din vin hos FineWines
-
En stor del af vores sortiment er unikt for det danske marked.
-
Du modtager vinen inden for 1–2 hverdage efter ordren er lagt.
-
De fleste af vores kunder får fri fragt - det kræver kun 750 kr. i kurven.