Domaine Chanzy Bouzeron Les Corcelles 2023

Domaine Chanzy Bouzeron Les Corcelles 2023 er et smukt udtryk for den historiske Aligoté-drue, som har fundet sit naturlige hjem i den lille appellation Bouzeron i Côte Chalonnaise. Vinen kommer fra marken Les Corcelles, et klima med dybe historiske rødder, hvor kalkholdige jorde og kølige eksponeringer skaber ideelle betingelser for en vin med både friskhed, kompleksitet og elegance. 

Årgang 2023 har givet en vin med bemærkelsesværdig balance mellem moden frugt og levende syre. I glasset fremstår den lys gylden med en klar og strålende farve. Duften åbner med nuancer af hvide ferskner, citrusfrugter og hvide blomster, ledsaget af en fin mineralsk karakter, som er kendetegnende for Bouzerons kalkrige terroir. Smagen er præcis og energisk med en flot spændstighed, hvor friskhed og finesse går hånd i hånd. Den rene frugt understøttes af en elegant struktur og en lang, mineralsk afslutning. 

Domaine Chanzy arbejder med stor respekt for terroiret og dyrker sine marker med fokus på biodiversitet og bæredygtighed. Les Corcelles lagres delvist på egetræsfade, hvilket tilfører dybde og tekstur uden at overdøve vinens naturlige friskhed og druens karakter. 

Bouzeron Les Corcelles 2023 er en fremragende ledsager til østers, skaldyr, grillet fisk, sushi eller lyse fjerkræsretter. Samtidig har den struktur nok til at udvikle sig smukt over de kommende år og belønne den tålmodige samler.