Domaine de la Roche Aiguë Hautes Cotes Beaune Rouge 2022
SKU: 8671
ved 1 fl.
- Pris ved 1. stk.
-
249,-
Afhentningstilgængelighed kunne ikke indlæses
Du er Om vinen
Super elegant og lidt lettere i udtrykket end de fleste andre i domainets line-up. Winemaker Eric Guillemard blander her Pinot Noir fra flere forskellige højtliggende parceller i henholdsvis Baubigny og Meloisey. I begge kommuner er jorden rig på både ler, kalksten og mineraler, hvilket Pinot stortrives i.
Al frugt er høstet og sorteret ved håndkraft. Til den 12 måneder lange modning anvendte Guillemard primært egefade som havde været i brug for, så den røde frugt kunne få max spillerum. Det færdige resultat vidner om, at man ikke altid behøver at smide kassen for at få elegant, rød Bourgogne.
Vinens rubinrøde farve åbner op for duften røde kirsebær, hindbær, solbær, skovbund og let vanilje fra fadene. Smagen har især den røde frugt som hovednummeret sammen med en fin syre og silkebløde tanniner. En vin som du bør nyde inden for dens første fem år, hvor friskheden stadig spræller.
Om producenten Domaine de la Roche Aiguë
Domaine de la Roche Aiguë
Auxey-Duresses, Côte de Beaune – Familieejet præcision på gammel jordvendt terroir
Domaine de la Roche Aiguë blev grundlagt i 1995 af ægteparret Florence og Éric Guillemard i den lille bjerglandsby Melin ved Auxey-Duresses – et område med dokumenteret vinproduktion siden romertiden. I 2016 sluttede deres datter Lucie sig til driften, og familien arbejder i dag ud fra en værdibaseret tilgang, hvor respekt for terroir og tradition står centralt .
Domænet råder over ca. 13–14,5 ha vinmarker fordelt på appellationer som Auxey-Duresses, Saint‑Romain, Pommard, Meursault og Hautes-Côtes-de-Beaune. Marker ligger på kalk- og lerbund i en smal øst‑vest-orienteret dal i Côte de Beaune – en ideel position for både rød- og hvidvin. Vingården arbejder efter principper om bæredygtighed og sigter mod HVE-certificering, og bruger lavt udbytte, manuel høst og ofte sen høst for maksimal modning og aromatisk intensitet.
Vinene følger en minimalistisk, terroirdrevet stil: for rødvine anvendes typisk præ-fermentationskøling, lang maceration og skånsom ekstrahering for at bevare delikate frugtnoter, mens al vin lagres på franske egefade – normalt med omkring 20 % nye – for at tilføje struktur uden at dominere.
Vinene er kendt for deres balance mellem "kraft og finesse" – med livlig, frisk syre, diskrete tanniner, raffineret frugt og tydelig mineralitet. Kvaliteten bekræftes af regelmæssige præmier i Guide Hachette – bl.a. 2 stjerner for 2020-årgangen og 1 stjerne for Hautes‑Côtes 2022
Faktablad
Leveringsinformation
Forsendelse:
Levering til pakkeshop: 99 kr.
Levering til døren: 99 kr.
Vi leverer fragtfrit i Danmark ved køb over DKK 749,00.
OBS: Hvis produktet er pakket i original trækasse, følger denne kun med ved levering til døren. Vælger du levering til pakkeshop, sendes varen uden trækassen.
Når vi har sendt dig en ordrebekræftelse, afsendes din ordre som udgangspunkt samme eller næstkommende hverdag. Vi sender med BFT eller Postnord og sørger for korrekt emballering samt forsikring.
Du kan også vælge at afhente din bestilling på vores lager/butik
Åbningstider i butik:
Onsdag og torsdag: kl. 13–17
Fredag: kl. 13–18
Lørdag: kl. 10–14
Domaine de la Roche Aiguë Hautes Cotes Beaune Rouge 2022
- Pris ved 1. stk.
-
249,- - Pris ved 1. stk.
-
- Salgspris
-
249,-
Hvorfor købe din vin hos FineWines
-
En stor del af vores sortiment er unikt for det danske marked.
-
Du modtager vinen inden for 1–2 hverdage efter ordren er lagt.
-
De fleste af vores kunder får fri fragt - det kræver kun 750 kr. i kurven.
